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Queso Mahón-Menorca Binigarba Semi Mini 1,1 kg

Queso Mahón-Menorca Binigarba Semi Mini 1,1 kg

4.8/5 10 Opiniones
Queso Mahón-Menorca semicurado, elaborado en Menorca con leche de vaca. Formato Mini de 1,1 kg aprox. Ver más
mas información Queso Binigarba

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Descripción

Queso Mahón-Menorca Binigarba Semi Mini 1,1 kg

Queso con Denominación de Origen Protegida Mahón-Menorca, elaborado artesanalmente en la isla de Menorca por la quesería Binigarba. Este queso semicurado destaca por su textura cremosa, sabor equilibrado y auténtica expresión del paisaje menorquín.

Ingredientes y elaboración

Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cuajo y sal. El proceso sigue métodos tradicionales con maduración mínima de 2 meses, permitiendo desarrollar aromas lácticos y una textura mantecosa, característica del queso Mahón-Menorca semicurado.

Origen y certificación

Elaborado en Menorca por Quesos Binigarba, inscrito en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Mahón-Menorca. Producto con sello DOP, que garantiza su procedencia, método de elaboración y vínculo con el entorno natural y cultural de la isla.

Formato y conservación

Pieza de queso en formato Semi Mini de aproximadamente 1,1 kg. Envasado al vacío para preservar frescura. Conservar entre 4 °C y 8 °C. Sacar del frío 30 min antes de consumir para disfrutar de su textura y aroma óptimos.

Maridaje y usos gastronómicos

Perfecto para consumir solo, en tablas de quesos gourmet, o acompañado de mermeladas, frutas o frutos secos. Su textura lo hace ideal para rallar o fundir en recetas como pastas, gratinados o ensaladas templadas. Marida con vinos blancos con crianza, cervezas artesanas o licores tradicionales menorquines.

mas información Queso Binigarba

Historia y evolución de Binigarba

Desde 1967 se ha producido queso para la industria. Fuimos pioneros en la producción de cuajada en la isla, actividad que se desarrolló más de diez años. Las prácticas tradicionales en la elaboración de nuestros productos les dan el sabor y el aroma característicos del Queso Mahón Menorca.

El "Lloc" de Binigarba, situado cerca de Ciutadella, al Oeste de la Isla de Menorca, está ubicado en el centro de una zona de monumentos megalíticos de gran interés arqueológico, concretamente entre la "Naveta dels Tudons" y "Les Taules de Torretrencada", que datan de los inicios de la Edad del Bronce, en la época pretalayótica, 1500 años antes de Cristo.

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Opiniones

buen producto

07/01/2025 08:58

Gran calidad.

04/01/2025 14:06

Envasado al vacio y correcto

23/09/2021 16:21

Delicioso ya lo conocia

09/05/2021 10:53

Bueno

14/02/2021 00:20

Muy bien

29/07/2020 06:26

Excelente

16/11/2018 18:40

El queso perfecto

01/02/2018 08:57

11/09/2016 13:54

10/07/2016 13:54

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