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Queso Curado Mahón Menorca Mercadal Cuña 300G. Aprox.

Queso Curado Mahón Menorca Mercadal Cuña 300G. Aprox.

4.5/5 2 Opiniones
Con un tiempo de maduración de entre 5 y 12 meses. Su textura es muy firme y se desmenuza al corte con una granulosidad de tipo arenosa. Ver más
Mas información sobre el queso Dalrit

  • Sku 030989
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Descripción

QUESO CURADO MAHÓN MENORCA MERCADAL CUÑA 300g. aprox.

Hecho con leche sometida a algún tratamiento de conservación, como por ejemplo la pasteurización. Se pueden utilizar moldes para darle forma.

Con un tiempo de maduración de entre 5 y 12 meses. Su textura es muy firme y se desmenuza al corte con una granulosidad de tipo arenosa. Con un olor y aromas que recuerdan a nata, mantequilla y a frutos secos tostados. Suele aparecer la sensación intrabucal picante y de sabor dulce y ligeramente salado con sensación cristalina.

Mas información sobre el queso Dalrit

La isla de Menorca, situada al noroeste de las Baleares, es un reducto privilegiado en la elaboración de quesos. Desde la más remota antigüedad existente documentación de la elaboración, bondad y exportación de sus quesos allende la isla. Pero fue durante el siglo pasado cuando se realizaron los grandes cambios en la producción quesera menorquina, tanto desde el punto de vista industrial como artesano.

Opiniones

Muy bueno

22/09/2022 05:08

Todavía no lo he abierto.

03/02/2022 05:07

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