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Pimentón Dulce Tap De Cortí Crespí 30Gr.

Pimentón Dulce Tap De Cortí Crespí 30Gr.

Elaborado con la exclusiva variedad de pimientos "Tap de Corti" en producción ecológica. Ver más
Mas información Especias Crespí

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Descripción

PIMENTÓN DULCE TAP DE CORTÍ CRESPÍ 30gr.

Salero de pimentón dulce de la Denominación de Origen Protegida (DOP) PIMENTON DE MALLORCA.

Elaborado con la exclusiva variedad de pimientos "Tap de Corti" en producción ecológica.

El pimentón "Tap de Cortí" se utiliza principalmente como conservante en la elaboración de la sobrasada. También es utilizado como condimento para muchos guisos de  baleares. La recogida de pimiento se hace escalonadamente durante varias recogidas cuando el fruto está maduro.

Mas información Especias Crespí

Especias Crespí | Venta online de Condimentos y Especias

EMPRESA

Fundamos la empresa en 1945. Iniciamos nuestra actividad, recorriendo los pueblos de Mallorca, con la venta de pimentón y especias para la elaboración de la sobrasada, tradicional embutido balear.

El pimentón, es uno de los principales ingredientes de la sobrasada, dando el característico color rojo, y conservando crudo el embutido.

Cubrimos todo el ciclo productivo: 
- Semilleros propios.
- Plantaciones con rotación cuatrianual.
- Instalaciones de secado y molienda.
- Ingenieros agrónomos supervisan y validan todas las plantaciones.

Cultivo y producción 100% ecológicos, empleando la cáscara de almendra de Mallorca como combustible para los hornos de secado.

Para obtener las mejores cualidades que nos otorga el pebre bord (pimentón) se recomienda su uso durante el primer año desde su elaboración, ya que es entonces cuando más resaltan sus características de aroma y sabor, además de su color.

Descubre nuestros productos Gourmet y Delicatessen online.

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