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PACK CHORIZO DE LEON 2 PICANTE 2 DULCE (500gr. Aprox/unid.)

PACK CHORIZO DE LEON 2 PICANTE 2 DULCE (500gr. Aprox/unid.)

5.0/5 1 Opinión
Pack 4 piezas de chorizo de León. El chorizo de León es un embutido curado, característico de la provincia de León, y muy común en la gastronomía leonesa. Ver más

  • Sku 223245
Descripción

PACK CHORIZO DE LEON 2 PICANTE 2 DULCE (500gr. Aprox/unid.)

  • 2 Chorizos de León EXTRA (Producto Ahumado) SIN ALÉRGENOS - SIN GLUTEN / Ingredientes: Magro de cerdo, Panceta, Pimentón, Sal, Ajo, Orégano.
  • 2 Chorizos de León EXTRA PICANTE (Producto Ahumado) SIN ALÉRGENOS / Ingredientes: Magro de cerdo, Panceta, Pimentón, Sal, Ajo, Orégano.

Sabor y aroma: Sabor ligeramente ácido y picante con algunos matices de amargo. El sabor es intenso y persistente. El aroma recuerda claramente al pimentón, al ajo y al humo en las piezas ahumadas. Es un aroma intenso y persistente.

Cortar en lonchas consumir.
Muy rico tal cual con un buen pan o tambien como ingrediente en guisos y otras recetas. Ej. Lentejas, cocido, macarrones, etc

El chorizo de León es un embutido curado, característico de la provincia de León, y muy común en la gastronomía leonesa.

Está elaborado a partir de partes nobles de la canal de cerdo blanco, correspondientes a los despieces de jamón, paleta, aguja, papada, panceta y tocino dorsal, que mediante un cuidadoso proceso de elaboración y sometido opcionalmente a un proceso de ahumado, unido a las cualidades de las materias primas, determinan la calidad tradicional de este producto, en particular su sabor y aroma característicos.

Se realiza el picado de la carne y se le añaden las especias: sal, ajo pelado y picado, orégano y Pimentón de la Vera. El tipo de pimentón, dulce o picante da lugar a las dos variedades de chorizo existentes (dulce y picante). Todos los ingredientes se mezclan bien y se deja reposar durante un día, tras el cual se embute y se atan los dos extremos para que quede en forma de herradura. Se cura durante un mínimo de 30 días.

(La empresa distribuidora se reserva el derecho de modificar cualquier producto por otro de las mismas características y precio.)

Opiniones

Me encantó!!!

- 05/07/2020 01:17 -
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