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Salchichón Ibérico Vela Julián Martín – 180 g

Salchichón Ibérico Vela Julián Martín – 180 g

4.7/5 3 Opiniones
Salchichón Ibérico Vela de Julián Martín, 180 g. Elaboración tradicional con carne de cerdo ibérico, especias y curado en tripa natural. Sabor intenso y textura delicada. Ideal para embutidos selectos y tablas gourmet. Ver más

  • Sku 201954
  • Marca
  • Peso 180 gr. aprox.
Descripción

Descripción del producto

El Salchichón Ibérico Vela Julián Martín es un producto artesano de alta calidad, elaborado con carne magra de cerdo ibérico y especias seleccionadas. Envasado en formáticilíndrico ("vela") de 180 g y curado en tripa natural.

Ingredientes

  • Carne de cerdo ibérico
  • Sal
  • Especias (pimienta negra, ajo, nuez moscada)
  • Tripa natural (vela)

Origen y elaboración

Procede de cerdos 100 % raza ibérica, criados en régimen de campo y alimentados con piensos naturales. La mezcla de carne y especias se embute en tripa de vela y se madura lentamente, durante varios meses, en secaderos tradicionales, lo que le confiere un aroma y sabor intensos.

Textura y sabor

  • Textura firme pero jugosa, con vetas de grasa que aportan suavidad.
  • Sabor profundo, especiado y equilibrado, con notas ahumadas ligeras.

Uso y maridaje

Conservación

Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, envolver en papel cerado o paño limpio y conservar en frigorífico. Consumir en los días siguientes para disfrutar de su máxima frescura y aroma.

Opiniones

Está bueno

24/12/2021 09:04

Perfecto

05/07/2020 01:17

Buenisimo

29/04/2020 08:44

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