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Queso Curado Mahón-Menorca Cava Mercadal – Leche Cruda DOP

Queso Curado Mahón-Menorca Cava Mercadal – Leche Cruda DOP

5.0/5 3 Opiniones
Queso curado Mahón-Menorca Cava Mercadal. Leche cruda de vaca. Madurado en cava natural. Producción artesanal con DOP. Ver más

  • Sku 030010
Descripción

Queso Curado Mahón-Menorca Cava Mercadal

Madurado en cava natural

Queso curado Mahón-Menorca elaborado por Mercadal con leche cruda de vaca. Su maduración tiene lugar en cavas naturales, lo que potencia su sabor y le aporta una textura característica. Cuenta con Denominación de Origen Protegida Mahón-Menorca.

Elaboración tradicional

Se produce artesanalmente siguiendo métodos tradicionales de Menorca, que respetan la autenticidad y calidad del producto local. La maduración en cava natural proporciona condiciones óptimas para un queso curado con personalidad propia.

Formato

Pieza al vacío. Producto sujeto a ligeras variaciones por su elaboración artesanal.

Ingredientes

  • Leche cruda de vaca
  • Fermentos lácticos
  • Cuajo
  • Lisozima (E-1105, procedente del huevo)
  • Sal

Conservación

Conservar entre 4 °C y 8 °C. Una vez abierto, mantener en recipiente hermético.

Opiniones

Riquísimo, lo recomiendo a los queseros del mundo

08/02/2025 10:33

Buenísima

20/10/2021 23:25

Un queso de 10 calidad precio

19/04/2020 16:59
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