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Navajas Premium al Natural Isla de Sálvora 115 g – Espinaler

Navajas Premium al Natural Isla de Sálvora 115 g – Espinaler

5.0/5 1 Opinión
Navajas premium de las Rías Gallegas capturadas en la Isla de Sálvora, elaboradas artesanalmente por Espinaler. En conserva con su propio caldo, sin gluten, listas para disfrutar al natural. Ver más
Mas información sobre Espinaler

  • Sku 221463
  • Marca
Descripción

Navajas Premium al Natural Isla de Sálvora 115 g – Espinaler / Descripción del producto:

Las Navajas Premium al Natural de las Rías Gallegas Isla de Sálvora son una conserva de calidad superior elaborada por Espinaler. Mariscadas en aguas puras cerca de la ría de Arousa, en la Isla de Sálvora, se seleccionan cuidadosamente para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica. Tras su recolección y limpieza a mano, se cocinan al vapor y se enlatan con su propio caldo, preservando todo su sabor natural.

Ingredientes

  • Navajas (moluscos) (Ensis arcuatus)
  • Agua
  • Sal

Información nutricional (por 100 g)

  • Valor energético: 408,9 kJ / 96,2 kcal
  • Grasas: 1,6 g (saturadas: 0,5 g)
  • Hidratos de carbono: 2,3 g (azúcares: 0 g)
  • Proteínas: 18,1 g
  • Sal: 1,6 g

Peso y formato

  • Peso neto: 115 g
  • Peso escurrido: 65 g
  • Capacidad total: 125 ml

Sugerencias de consumo y maridaje

Listas para consumir al natural, son ideales como aperitivo. Puedes disfrutarlas con vermut, vinos blancos, rosados, cavas, cervezas o acompañadas con aceitunas en el aperitivo.

Origen y elaboración

Las navajas se capturan en un entorno de aguas limpias, gracias a las mareas de la Isla de Sálvora. Tras su captura, cada pieza se limpia manualmente, retirando la arena, y se prepara artesanalmente con agua y sal. En fábrica, se cuecen al vapor en condiciones suaves, se escurren, desviran y enlatan a mano. Su caldo es especialmente sabroso y absorbente.

Conservación

  • Conservar en lugar fresco y seco.
  • Una vez abierta, consumir inmediatamente. No refrigerar tras la apertura para evitar pérdida de calidad.
Mas información sobre Espinaler

EXPANSIÓN INTERNACIONAL DE ESPINALER

2012

En el año dos mil doce, se comienza la expansión de Espinaler en Europa. Hoy día, la compañía exporta sus productos a diferentes países de Europa y Asia.
El día de hoy, David y Miki Tapias, tataranietos del creador, son la quinta generación que prosigue sosteniendo exactamente la misma filosofía que en mil novecientos cuarenta y seis les inculcó su abuelo y, después, su padre: ofrecer un producto de muy alta calidad, elaborado y envasado en su instante inmejorable.

Opiniones

Muy bueno

12/04/2021 18:06

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