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Bonito del Norte Reserva Familia 112g en Aceite de Oliva

Bonito del Norte Reserva Familia 112g en Aceite de Oliva

Bonito del Norte en aceite de oliva, elaborado artesanalmente, meloso y suave, presentado en lata oval de 112g. Ideal para bodega de conservas gourmet. Ver más

  • Sku 201123
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Descripción

Bonito del Norte Reserva de Familia en Aceite de Oliva 112g

El Bonito del Norte Reserva de Familia es un producto gourmet elaborado de forma totalmente artesanal. Pescado con caña uno a uno durante la costera y seleccionado cuidadosamente, este bonito (Thunnus alalunga) se presenta en una lata oval de 112g, envasado en aceite de oliva para realzar su sabor y aportar una textura melosa y delicada.

Ingredientes

  • Bonito del Norte (Thunnus alalunga)
  • Aceite de oliva
  • Sal

Proceso de elaboración

El proceso comienza con la pesca tradicional con caña, una técnica sostenible que garantiza la calidad y frescura del pescado. Tras su captura, el bonito se limpia y trocea manualmente antes de ser cocido y envasado en aceite de oliva. Esta meticulosa elaboración artesanal permite que cada pieza conserve todas sus propiedades organolépticas.

Conservación y uso sugerido

Una vez abierto, se recomienda conservar el producto en el frigorífico, totalmente cubierto de aceite de oliva, para mantener su sabor hasta cinco días. Este bonito es ideal para degustar en ensaladas, pintxos, tostas o como parte de una tabla junto a quesos gourmet, cervezas artesanas o vinos blancos.

Valor nutricional (por 100g)

  • Energía: 1262 kJ / 302 kcal
  • Grasas: 22,2 g (de las cuales saturadas: 4,0 g)
  • Hidratos de carbono: 0 g (azúcares: 0 g)
  • Proteínas: 25,6 g
  • Sal: 1,7 g

Origen y calidad

El Bonito del Norte procede del mar Cantábrico y es reconocido por su sabor delicado, textura firme y alto contenido en proteínas. Gracias a su proceso de conservación en aceite de oliva, su calidad mejora con el tiempo, convirtiéndolo en un excelente candidato para una bodega de conservas gourmet.

Opiniones

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