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Bacalao Desmigado Esqueixadas sin espinas
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Bacalao Salado Esqueixada

Bacalao Desmigado: Gadus Morhua
Materia prima: Fresca
Origen: Faroe o islandia

Bacalao proveniente en su mayor parte de las aguas frias de los mares de Islandia, Faroe y Noruega, donde se mantiene el contacto directo con los mejores productores de los tres principales países de origen de nuestro producto. Al mismo tiempo se consigue un producto óptimo, se contribuye al desarrollo de una pesca sostenible e inteligente que evita métodos de captura agresivos con el fondo marino y que controla el número de capturas de la materia prima con la que se trabaja.

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