Proveedores
Trabajamos con marcas de referencia / selección profesional
Proveedores y marcas gourmet para hostelería y restauración
En El Paladar reunimos en esta página los catálogos de proveedores con los que trabajamos para abastecer a hostelería, tiendas gourmet y proyectos de catering. Aquí encontrarás acceso directo a catálogos por marca (PDF) y una visión rápida de las familias de producto.
Qué encontrarás aquí
- Catálogos de producto por proveedor (PDF) para consulta y selección.
- Familias habituales: jamones y embutidos, quesos, conservas y salazones, aceites y condimentos, dulces/snacks, vinos y bebidas, y despensa gourmet.
- Marcas nacionales e internacionales, con especial atención a referencias de Baleares cuando aplica.
Cómo trabajamos (criterios de selección)
- Calidad y regularidad: productos pensados para servicio profesional y rotación.
- Información técnica: fichas, alérgenos, ingredientes, lotes y vida útil para una gestión segura.
- Logística: planificación de aprovisionamiento y formatos adecuados para cocina y tienda.
¿Eres profesional (HORECA) o tienda?
Si necesitas condiciones para restauración/tienda o quieres ampliar surtido, consulta la sección de distribución y solicita información.
¿Eres productor y quieres proponernos tu catálogo?
Envíanos tu dossier/catálogo y la información técnica básica (fichas, alérgenos, formatos, condiciones y logística) para valorar el encaje.
Ejemplos de familias y marcas
En el listado verás, entre otras, marcas y proveedores de anchoas y salazones, conservas, quesos, carnes, vinos y productos italianos, además de referencias como catálogos de cestas y lotes. (Ej.: Casa Santoña, Conservas Ortiz, Okelan, Valco Iberia-IFS, Dehesa de los Llanos, Bonilla a la Vista).
Proveedor
Catálogo
5 JOTAS OSBORNE
Jamones y embutidos
A.R. TARTUFI S.R.L.
Trufa
ACEITES VADOLIVO SL
Aceites de Jaén
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ACTELGRUP - AGROLES (Aceites de Oliva)
ADHUC TEMPUS
Vinos y licores
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AFINOX INTERNATIONAL QUALITY S.L.
Jamoneros
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AHUMADOS DOMINGUEZ SA
Ahumados
ANTIGUA QUESERIA
Quesos
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ARABAY COFFEE
Café
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BACALAO PUERTA SL
Bacalao salado
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BACALAOS ALEJANDRA SL
Bacalao desalado
BOMBONS CUDIE SA
Chocolates
BONILLA A LA VISTA
Patatas fritas
BUARFE SL
Jamoneros
CA L'ESPINALER, S.L
Conservas
CABEZA TURMAL SL
Mermeladas
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CAMPO LLANO
Quesos de oveja
CAN GALDERIC AGRICULTURA S.L.
Frutos secos
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CAPRICHOS DEL PALADAR SL
Conservas
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CASA ECEIZA SL
Galletas y postres
Proveedor
Catálogo
CASA SANTOÑA SL
Anchoas y salazones
CHATTERIE DE FOIE SL
Productos de pato
CHOCOLATES SIMON COLL SL
Chocolates / Amatller
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COLLADOS GOURMET
Gazpachos
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COMPAIA OLEICOLA SIGLO XXI SL
Aceites
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CONSERVAS ORTIZ SA
Conservas de pescado
CONSERVAS SERRANO SL
Conservas
CONSORCI DE VINS NOSTRES I ESTRANGERS
Vinos
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COOPERATIVA AGRICOLA DE SOLLER
Aceite y aceitunas de Mallorca
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DEHESA DE LOS LLANOS SL
Queso Manchego
DELGADO SELECCIÓN SL
Conservas la Brújula
DELITAST SL
Selección Delicatessen
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EL BANDARRA
VERMUTS
EL PALADAR SL
Deshuesados, loncheados y otros elaborados
EMBOTITS RAIMA SL
Embutidos de Menorca
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EMBUTIDOS MONASTERIO DE OBONA SL
Productos de asturias
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ENOTECUM PROFESIONAL SL
Vinos
ESPIGA BLANCA
Panes picos y tostadas
Finca La Rosala (Frutos Secos)
FOOD MANCHEGOS SL
Quesos
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GASTROMUR DE ALIMENTACION, S.L.
Anchoas y Salazone
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Proveedor
Catálogo
HNOS RODRIGUEZ BARBANCHO SL
Jamones de Cordoba (Hinojosa)
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IBERCONSEIL SA
Quesos internacionales
IBÉRICOS MALDONADO
J. CUROS, SL
Embutidos
JAMONES JOSELITO
JAMONES LAZO
Jamones de Jabugo
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JAMOTEC, SL
Jamoneros
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JOSEP MARIA MITJANS, SL
Embutidos varios
JULIAN MARTIN SA
Jamones y embutidos de Guijuelo
KATEALDE ARTESANOS SL
Productos de pato
KNOLIVE OILS, S.L.
Aceites de Jaén
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LA CHINATA
Aceite de Oliva Virgen Extra
LA DALIA
Pimenton de la Vera
LA GRANJA FOODS 1959, SL
Bollería
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LA LEZE S.C.
Queso Idiazabal
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LA TEJEA
Mermeladas y Conservas
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LUGAR DA VEIGA S.L.L.
Panes y galletas
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MARISCOS GILMAR S.L.
Pulpo
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MAS PARÉS
Productos de pato
Proveedor
Catálogo
MANTEQUERA DE TINEO SA
Mantequillas
MEDITERRANEAN QUALITY RICE, S.L.U.
Arroces
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OKELAN
Carnes
OLIVIAS BY TAST, SLU Aceitunas
ORTO MEDITERRANEO GIULIO MARINO
Conservas Italianas
PERLITA
Caviar
QUESOS MARAL
Quesos
QUESERIAS DEL TIETAR, S.L.
Quesos de Avila
ROLDAN
Aceitunas
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SALSAS Y ESPECIAS SIERRA NEVADA S.L
Salsas Picantes
SON MERCER DE BAIX SRM
Queso Mahón
SON VIVES SRM
Queso Mahón
Son Vives
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VALCO IBERIA-IFS, S.L.
Productos Italianos
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VIÑA DEL OJA
Vinos
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VINTAE
Vinos