Vino tinto Galia 75cl.
- Sku 075041
Vino tinto Galia 75cl.
D.O.: Sin Denominación de Origen
Zona: Aranjuez (Madrid)
ELABORADOR: Bodega El Regajal
UVA: 93% Tinto fino y 7% Garnacha
GRADUACIÓN: 15%
FORMATO: 750 ml.
Vino tinto procedente de agricultura ecológica, sin certificar. Crianza de 19 meses, en barricas de roble francés y una pequeña parte en huevos de hormigón.
Las uvas procedentes de varias parcelas de las provincias de Burgos, Soria y Valladolid a lo largo del río Duero. Viñedos centenarios plantados a una altura de entre 800 y 1000 metros sobre el nivel del mar. La vendimia se realiza en cajas y de manera totalmente manual. Se vinifica cada parcela de manera independiente, la Tinta Finacon un 30% de racimos enteros y en el caso de la Garnacha con un 100% de raspón. Realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
“El proyecto de Galia, es fruto de las inquietudes de Daniel Garcia-Pita Jr, Director de Viñas de El Regajal. Le ha permitido a Jerome satisfacer el deseo largamente sentido de contribuir al conocimiento de una parte importante del patrimonio cultural del campo español: la sabiduría y el buen hacer durante siglos de viticultores que cultivan sus terruños de acuerdo con la tradición en la que Jerome se educó”.
Los propietarios de la finca El Regajal han demostrado una gran inteligencia y sensibilidad al desarrollar su negocio vinícola de manera sostenible y cuidadosa con el entorno natural. Han decidido hacer vinos singulares y de alta calidad. Para ello han apostado por un viñedo selecto y por la construcción de una pequeña bodega de vinificación y crianza.
Todo empezó allá por el año 1998 con la plantación de la viña que en este momento llega a las 16 hectáreas de terreno. Allí están plantadas variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo. De estas uvas salen vinos en los que se nota el terruño y la fuerza de la naturaleza sin dejar de ser amables y llenos de matices.
NOTA DE CATA
Vista
El vino, muestra un color rojo picota con un intenso ribete violáceo.
Nariz
En nariz, se nota un aroma generoso, aromas de violetas, cerezas y naranjas. Es un vino elegante y fresco, donde la barrica apenas se percibe.
Boca
El vino, en boca se muestra con cuerpo medio, taninos bien pulidos que le dan fina armonía, brillantez y vivacidad.
Se recomienda su decantación una hora antes del consumo.
Opiniones