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Vino Tinto Binitord Roure

VINO TINTO BINITORD ROURE 75cl, Vino tinto de assemblage con crianza media. Cereza intenso, limpio y brillante. 13,50 % vol.
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VINO TINTO BINITORD ROURE

En la nariz encontramos en primer término el equilibrio entre fruta negra madura (mora, ciruela pasa…) y la crianza (vainilla, humo, especias…), aunque predomina ligeramente el componente frutal, las notas de confitura o fruta glaseada, la regaliz y cierto carácter mineral. La crianza también desarrolla notas de toffe, e incluso chocolate, y se expresan de manera definida. En boca, ataca con suavidad y ligereza no exenta sin embargo, de una tanicidad perfectamente integrada. Al final, el aroma de boca, destaca la fusión de la confitura y la crianza.

Origen: Vino de la Tierra Illa de Menorca.

Variedades: 37 % Cabernet Sauvignon, 35 % Ull de Llebre, 28 % Syrah.

De color cereza intenso, limpio y brillante.

En la nariz encontramos en primer término el equilibrio entre fruta negra madura (mora, ciruela pasa…) y la crianza (vainilla, humo, especias…), las notas de confitura o fruta glaseada, la regaliz y cierto carácter mineral se expresan también junto a las de toffe, e incluso chocolate.

En boca, ataca con suavidad y ligereza no exenta sin embargo, de una tanicidad perfectamente integrada.

En el pos gusto se destaca la fusión de la confitura y la crianza.

Crianza de 7 meses en barrica de roble francés y americano.

Temperatura de servicio: 15º a 17º C.

Datos técnicos:

Grado alcohólico:   13,3 %                              

Acidez total en tartárico:   5,3 g/l

Dióxido de azufre libre:   6 mg/l

Dióxido de azufre total:   59 mg/l

Azucares totales:   1,1 g/l

Acidez volátil:   0,49 g/

Nº de botellas de 0,75 cl.:   2.687 ud.

 

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