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VINO BLANCO BREZO BLANCO (75 cl.)

VINO BLANCO BREZO BLANCO (75 cl.)

Para la elaboración de Brezo Blanco, el mosto fermenta a baja temperatura. Toda la crianza se hace sobre sus lías durante 5 meses con batonnages semanales. El embotellado se hace con una ligera clarificación y filtrado. Ver más

  • Sku 075101
Descripción

VINO BLANCO BREZO BLANCO (75 cl.)

Brezo es un vino blanco de la D.O.Bierzo elaborado por Bodega y Viñedos Mengoba.

Brezo Blanco , elaborado por Bodegas y Viñedos Mengoba, es un vino blanco de la DO Bierzo que incluye racimos de godello y doña blanca.

Este vino es un coupage de Doña Blanca, que nace en las viñas de Espanillo y Carracedo, y Godello, que se obtiene de pequeñas parcelas situadas en Carracedo, Villafranca y Valtuille. Las cepas tienen unos 25 años y sólo se les aplica un trabajo enteramente artesanal (arado con vacas, poda en verde y tratamientos de lucha integrada, hacen que las cepas reciban solamente productos si hay riesgo de enfermedad).

Para la elaboración de Brezo Blanco, el mosto fermenta a baja temperatura. Toda la crianza se hace sobre sus lías durante 5 meses con batonnages semanales. El embotellado se hace con una ligera clarificación y filtrado.

  • Vino: blanco Joven
  • Variedad: Godello
  • Denominación: D.O. Bierzo
  • Zona de elaboración: Castilla y León
  • Bodega: Mengoba
  • Capacidad: 75 cl.
  • Alcohol: 12.5%

 
NOTA DE CATA:

  • Vista: Brezo Blanco muestra un color amarillo limón pálido con ribetes acerados. Limpio y muy brillante.
  • Nariz: en nariz presenta una gran intensidad aromática, fragante y expresivo, aromas limpios a una fruta blanca en su punto de madurez, ciertos matices cítricos, notas florales y recuerdos de hierbas aromáticas.
  • Boca: en boca es fresco con un paso muy agradable por boca, envolvente, de cuerpo medio. Buena acidez. Final con unas ligeras notas amargas, agradable, de longitud media y notable persistencia.
  • MARIDAJE: entrantes suaves, cremas, legumbres, pescado blanco a la parrilla, quesos de cabra, berenjenas rellenas, pollo con hierbabuena, sushi.
  • BODEGA: Bodega y Viñedos Mengoba
  • UVAS: Godello y Doña Blanca.

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