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Queso Mahón-Menorca Curado de Binigarba

Queso Mahón-Menorca Curado de Binigarba

5.0/5 8 Opiniones
Descubre el delicioso sabor del queso Mahón-Menorca curado de Binigarba. Elaborado con la receta tradicional de la isla de Menorca, este queso te cautivará con su aroma y su textura única. Disfruta de un pedazo de la tradición culinaria de las Islas. Ver más
mas información Queso Binigarba

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Descripción

Queso Mahón-Menorca Curado de Binigarba - Sabor tradicional y auténtico

Queso Mahón Binigarba curado TIPO:  Vaca - Origen:  MENORCA. Leche cruda, queso mahón curado clásico con ese punto de sal que lo caracteriza. 

Queso de más de 5 meses de curacion, más firme y con tendencia quebradiza. Con un sabor y aromas intensos apreciados por los amentes de los quesos.

Queso Mahón-Menorca Curado de Binigarba

Sumérgete en la rica tradición culinaria de las Islas Baleares con el queso Mahón-Menorca curado de Binigarba. Este queso, elaborado con leche cruda de vaca siguiendo la receta tradicional, es un verdadero tesoro gastronómico que refleja la cultura y el sabor auténtico de la isla de Menorca.

Sabor Tradicional y Auténtico

El queso Mahón-Menorca curado de Binigarba destaca por su sabor tradicional y auténtico. Con una maduración cuidadosa, este queso desarrolla un aroma intenso y una textura firme pero cremosa. Cada bocado es una explosión de sabores, dejando en tu paladar la esencia de la tradición quesera de la isla.

Elaboración Artesanal

El queso Mahón-Menorca curado de Binigarba se elabora de manera artesanal, siguiendo técnicas ancestrales transmitidas de generación en generación. Se utiliza leche cruda de vaca y se somete a un proceso de curación meticuloso, que puede durar hasta 12 meses. El resultado es un queso de calidad excepcional, lleno de matices y sabores únicos.

Versatilidad en la Cocina

Este queso Mahón-Menorca curado es extremadamente versátil en la cocina. Puedes disfrutarlo solo, acompañado de un buen vino o incorporarlo en una variedad de platos y recetas. Desde tablas de quesos hasta salsas y gratinados, el queso Mahón-Menorca curado añade un toque de distinción y sabor a tus creaciones culinarias.

Origen Protegido

El queso Mahón-Menorca curado de Binigarba cuenta con la Denominación de Origen Protegida, lo que garantiza su origen y calidad. Esta distinción certifica que el queso se produce siguiendo estrictos estándares de calidad y respetando las tradiciones y técnicas de elaboración propias de la isla de Menorca.

mas información Queso Binigarba

Historia y evolución de Binigarba

Desde 1967 se ha producido queso para la industria. Fuimos pioneros en la producción de cuajada en la isla, actividad que se desarrolló más de diez años. Las prácticas tradicionales en la elaboración de nuestros productos les dan el sabor y el aroma característicos del Queso Mahón Menorca.

El "Lloc" de Binigarba, situado cerca de Ciutadella, al Oeste de la Isla de Menorca, está ubicado en el centro de una zona de monumentos megalíticos de gran interés arqueológico, concretamente entre la "Naveta dels Tudons" y "Les Taules de Torretrencada", que datan de los inicios de la Edad del Bronce, en la época pretalayótica, 1500 años antes de Cristo.

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Opiniones

Hace 12 años visité Menorca por primera vez y una de las cosas que me enamoraron de la isla fue su gastronomía, especialmente los quesos tanto los curados como los semi. En mi modesta opinión son simplemente perfectos y gracias a tiendas como El Paladar podemos disfrutarlos aunque vivamos a mil kilómetros de distancia.

20/09/2021 19:29

Muy bueno. un producto hecho con cariño

17/07/2021 15:54

Gran sabor

16/06/2020 10:40

Conforme expectativas

25/04/2020 07:39

Buenisimo

03/01/2020 01:05

Es lo que prefiero

01/02/2018 12:05

Muy rápido

16/11/2015 13:21

25/10/2015 20:46

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