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Queso Gorgonzola

QUESO GORGONZOLA DOP ITALIA. TIPO: Vaca - ORIGEN: Italia. Pasta semi-dura, vetado, corteza lavada. Maduración: Entre 3 y 6 meses. Sabor intenso y untuoso. El gorgonzola es tal vez el queso azul más conocido de Italia, de sabor intenso y que ...
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  • Código de referencia: 032037
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  • Marca: El Paladar
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Queso Gorgonzola 

QUESO GORGONZOLA DOP ITALIA. 

TIPO:  Vaca - ORIGEN:  Italia. Pasta semi-dura, vetado, corteza lavada. Maduración: Entre 3 y 6 meses. Sabor intenso y untuoso.

El queso gorgonzola es tal vez el queso azul más conocido de Italia, de sabor intenso y que combina muy bien en salsas para la pasta. Al principio es un queso que se elaboraba solo en la pequeña urbe de Gorgonzola, cerca de Milán. Hoy en día se genera por todo el Piamonte y Lombardía, con leche entera y pasteurizada de vaca.

Nuestro trabajo es seleccionar los mejores quesos del mundo, disponemos de un gran surtido de quesos nacionales, franceses, italianos, suizos, holandeses y alunos mas. Entre ellos destacan los las denominaciones de origen: QUESO MAHON - TORTA DEL CASAR - MANCHEGO - ROQUEFORT - COMTE

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