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Queso Curado Mahón Menorca Son Mercer de Baix

Queso Curado Mahón Menorca Son Mercer de Baix

4.5/5 2 Opiniones
Exquisito queso curado procedente de la isla de Menorca con D.O. Ver más
Más info (Mahón-Menorca)

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Descripción

Queso Curado Mahón Menorca Son Mercer de Baix

QUESO CURADO SON MERCER DE BAIX

Exquisito queso Mahón-Menorca DOP.

Posee un olor más intenso, que nos recuerda a cuero limpio, animal y cava de maduración. La textura es algo más friable pero sigue teniendo buena mantecosidad.

En boca conserva una acidez muy elegante y bien integrada en su conjunto. Aparecen notas de cuero curtido, madera envejecida y de maduración avanzada, con un ligero regusto a frutos secos y un picante muy agradable. Posee una alta persistencia en boca y las notas salinas no destacan en su conjunto. Prueba nuestro queso de Denominación de Origen menorquín.

Más info (Mahón-Menorca)

Queso artesano de Menorca

En el predio de Son Merce de Baix propiedad de la familia Mascaró, conocida internacionalmente por sus firmas Mascaró, Úrsula Mascaró, Pretty Ballerinas y Pretty Loafers se elabora de forma artesanal Queso Mahón-Menorca con Denominación de Origen Protegida (DOP) con leche recién ordeñada y no sometida a ningún tratamiento de conservación. La finca, situada a 1,5 km del pueblo de Ferreries en dirección a Es Migjorn, en la isla de Menorca elabora un queso único e inconfundible, de textura tierna, cremosa, muy fácil y agradable, en sus dos variedades curado y semicurado, muy apreciado entre los amantes del queso y la buena mesa.

Descubre nuestros quesos Mahón-Menorca

Opiniones

estaba perfecto no se rompia al cortarlo,y una textura y sabor buenisimo

23/09/2021 16:27

bueno

29/10/2020 10:02

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