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Paleta De Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Selección El Paladar

Paleta De Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Selección El Paladar

PALETA DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA SELECCIÓN EL PALADAR. Paletilla de bellota deshuesada y limpiar, envasada al vacío conservando la máxima calidad y sabor. Ver más

  • Sku 000800
  • Peso 2,3kg aprox.
  • Precio/kg 82 €
Descripción

PALETA DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA SELECCIÓN EL PALADAR

+ 24 MESES CURACIÓN

Paleta procedente de cerdo bellota 50% raza ibérico y engordado en una extensión de encinas. Durante sus últimos tres meses se alimenta de bellotas, hierbas y otros frutos de la Dehesa, pasando de 90 a 180 kilos. Su curación lenta del jamón aporta sabores y texturas más jugosas. Solo piezas seleccionadas una a una.

  

CONSERVACIÓN Y CONSUMO

Conservar en un lugar fresco y seco.

Consumo recomendado a 26º de temperatura para apreciar la textura y el aroma ideales.

 

INGREDIENTES: 

Paleta bellota de cerdo raza 50% ibérico, sal, azúcares, antioxidante (E-300), conservante (E-250, E-252).

 

VALORES NUTRICIONALES:

  • Energía Calculada: 297 Kcal  (1236Kj)
  • Proteína bruta: 29,30g
  • Hidratos de Carbono: 0,80g
  • Grasa: 19,60g

Opiniones

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