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Paleta Bellota 75% Ibérico Selección El Paladar

Paleta Bellota 75% Ibérico Selección El Paladar

Esta exquisita paleta bellota 75% raza ibérico, proviene de los mejores cerdos 100% de raza ibérica. Ver más

  • Sku 10000000120385
  • Marca El Paladar
  • Peso 4,9 kg aprox.
  • Precio/kg 31,55€ kg.
  • Producto descargable
Descripción

PALETA BELLOTA 75% IBÉRICO SELECCIÓN EL PALADAR

+ 24 MESES CURACIÓN

Paleta procedente de cerdo bellota 75% raza ibérico y engordado en una extensión de encinas. Durante  sus últimos tres meses se alimenta de bellotas, hierbas y otros frutos de la Dehesa, pasando de 90 a 180 kilos. Su curación lenta del jamón aporta sabores y texturas más jugosas. Solo piezas seleccionadas una a una.

 

CONSERVACIÓN Y CONSUMO

Conservar en un lugar fresco y seco.

Consumo recomendado a 26º de temperatura para apreciar la textura y el aroma ideales.

 

INGREDIENTES: 

jamón bellota de cerdo raza 100% ibérico, sal, azúcares, antioxidante (E-300), conservante (E-250, E-252).

 

VALORES NUTRICIONALES:

  • Energía Calculada: 297 Kcal  (1236Kj)
  • Proteína bruta: 29,30g
  • Hidratos de Carbono: 0,80g
  • Grasa: 19,60g

Información de descarga online

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