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Paleta Bellota 100% Ibérico Selección El Paladar

Paleta Bellota 100% Ibérico Selección El Paladar

4.5/5 4 Opiniones
Esta exquisita paleta bellota 100% raza ibérico, proviene de los mejores cerdos 100% de raza ibérica. Ver más

  • Sku 003001
  • Marca El Paladar
  • Peso 4,9 kg aprox.
  • Precio/kg 31,55€ kg.
  • Producto descargable
Descripción

PALETA BELLOTA 100% IBÉRICO SELECCIÓN EL PALADAR

+ 24 MESES CURACIÓN

Paleta procedente de cerdo bellota 100% raza ibérico y engordado en una extensión de encinas. Durante  sus últimos tres meses se alimenta de bellotas, hierbas y otros frutos de la Dehesa, pasando de 90 a 180 kilos. Su curación lenta del jamón aporta sabores y texturas más jugosas. Solo piezas seleccionadas una a una.

 

CONSERVACIÓN Y CONSUMO

Conservar en un lugar fresco y seco.

Consumo recomendado a 26º de temperatura para apreciar la textura y el aroma ideales.

 

INGREDIENTES: 

jamón bellota de cerdo raza 100% ibérico, sal, azúcares, antioxidante (E-300), conservante (E-250, E-252).

 

VALORES NUTRICIONALES:

  • Energía Calculada: 297 Kcal  (1236Kj)
  • Proteína bruta: 29,30g
  • Hidratos de Carbono: 0,80g
  • Grasa: 19,60g

Información de descarga online

Descarga nuestro manual de corte jamón >AQUÍ

Opiniones

Paleta ibérica 100%, igual de satisfecho que con las de 50% pero mayor precio.

- 28/12/2021 10:49 -

fantastic jamon gracias/ the greatest jamon ever, thank you to all the team.

- 18/04/2020 12:29 -

Muy bien

- 24/12/2019 06:23 -

- 25/10/2015 20:25 -
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