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Pago de los Capellanes Joven Roble 75 cl – Vino tinto Ribera

Pago de los Capellanes Joven Roble 75 cl – Vino tinto Ribera

Pago de los Capellanes Joven Roble 75 cl es un tinto de Ribera con 4 meses en roble. Frutos rojos, especias suaves y taninos amables. Ideal con carnes blancas y arroces. Ver más

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Descripción

Descripción del producto: Pago de los Capellanes Joven Roble 75 cl

Pago de los Capellanes Joven Roble (75 cl) es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado con uva Tempranillo y envejecido durante 4 meses en barricas de roble.

Proceso de elaboración

  • Vendimia manual con selección de racimos.
  • Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
  • Crianza de 4 meses en barricas de roble americano o francés.
  • Reposo en botella antes de su lanzamiento.

Cata

Color granate medio. En nariz recuerda bayas rojas maduras, algún toque especiado y ligero tostado. En boca es franco, equilibrado, con taninos suaves y un final persistente.

Maridaje sugerido

  • Carnes blancas o guisos ligeros.
  • Arroces caldosos o paella.
  • Quesos semicurados.
  • Tapas tradicionales.

Origen y bodega

Bodega Pago de los Capellanes, ubicada en Pesquera de Duero (Ribera del Duero), cultiva Tempranillo en altura. Su Joven Roble combina fruta fresca con crianza ligera, ideal para consumo corriente.

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Opiniones

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