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Champagne Louis Roederer 75cl.

Champagne Louis Roederer 75cl. De forma tradicional una fusión de cuando menos 5 vinos de diferentes cosechas. El cinco por ciento de los vinos se han vinificado en barricas de roble con batonaje y otro diez por ciento son vinos ..
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  • Código de referencia: 200251
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  • Marca: El Paladar
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

Champagne Louis Roederer 75cl.

Es de forma tradicional una fusión de cuando menos 5 vinos de diferentes cosechas. El cinco por ciento de los vinos se han vinificado en barricas de roble con batonaje y otro diez por ciento son vinos de reserva guardados en toneles a lo largo de bastantes años. La fermentación malo-láctica es parcial. Es un coupage de las 3 cepas de esta zona y continúa cuando menos 3 años en la cava con sus lías, y otros 6 meses tras el degüelle, a fin de que el champagne se harmonice.

De color pajizo, con fina burbuja, en nariz, notas afrutadas y florales, con una muy elegante estructura debido a los vinos de reserva, en boca es refrescante con puntos de albaricoque y tiene una larga permanencia en el paladar, que le dan el carácter de un enorme tradicional.

Es conveniente para el marisco y los crustáceos, con pescados, foies en terrina, etc. Solo es asimismo exquisito y refrescante, en cualquier instante del día y de la noche, tomarlo fresco, no frío.

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