Allioli con Aceite de Girasol con Ajo Morado de Las Pedroñeras "Familia Suarez" 2Kg.
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Allioli de Ajo Morado de Las Pedroñeras - Familia Suarez
El allioli de ajo morado de Las Pedroñeras es un producto típico de la gastronomía española, especialmente de la región de Castilla-La Mancha. Se trata de una salsa cremosa y sabrosa, elaborada con aceite de girasol y ajo morado certificado por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado de Las Pedroñeras.
¿Qué es el ajo morado de Las Pedroñeras?
El ajo morado de Las Pedroñeras es una variedad de ajo que se cultiva en la localidad homónima, situada en la provincia de Cuenca. Se caracteriza por su color morado intenso, su aroma intenso y su sabor picante y dulce. Es un ingrediente muy apreciado en la cocina española, especialmente en platos como el gazpacho, el salmorejo o el arroz al horno.
¿Cómo se elabora el allioli de ajo morado de Las Pedroñeras?
El allioli de ajo morado de Las Pedroñeras se elabora siguiendo una receta tradicional y artesanal, que respeta el sabor y la calidad del producto. Se utiliza aceite de girasol, que le aporta una textura suave y ligera, y ajo morado certificado por la IGP, que le confiere un sabor único e inconfundible. El proceso consiste en triturar el ajo morado con sal y vinagre, y luego emulsionar la mezcla con el aceite de girasol, hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.
¿Cómo se conserva el allioli de ajo morado de Las Pedroñeras?
El allioli de ajo morado de Las Pedroñeras se presenta en un envase de plástico con tapa, que contiene 2 kg de producto. Se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa del sol. Una vez abierto, se debe guardar en el frigorífico y consumir antes de 30 días.
¿Cómo se consume el allioli de ajo morado de Las Pedroñeras?
El allioli de ajo morado de Las Pedroñeras es un producto versátil y delicioso, que se puede consumir tanto frío como caliente. Es ideal para acompañar carnes, pescados, verduras, patatas, ensaladas o bocadillos. También se puede usar como ingrediente para elaborar salsas, aliños o vinagretas. Su sabor intenso y suave a la vez hará las delicias de los paladares más exigentes.
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