Cart
There are no products in the cart
Language
Dalrit

Dalrit

Dalrit, S.L.

La familia Mercadal, natural de Menorca

Hace más de 90 años que se dedica al mundo de los quesos en esta preciosa isla del Mediterráneo, donde el amor, la pasión y el respeto hacia el queso es el infranqueable nexo de unión entre varias generaciones. A día de hoy la cuarta generación sigue desafiando nuevos retos, tanto comerciales como tecnológicos pero sin perder nunca la esencia de la tradición en su producción y la calidad de sus quesos.

El origen de esta empresa dedicada desde hace años al mundo del queso está en 1915 y en la figura de D. Pedro Florit Camps, el cual transmite a su sobrino Pedro Mercadal Florit (padre del actual propietario) la sabiduría de curar y madurar los quesos frescos artesanos que recogía semanalmente de los “llocs” de Menorca y  que posteriormente comercializaba junto a la venta de coloniales (lana, sal, azúcar) en colmados y mercados. Fue en 1940 cuando se constituye Dalrit S.L., una combinación de las terminaciones de sus apellidos Mercadal y Florit. A la edad de 13 años se incorpora su hijo Pedro Mercadal Pons, donde a la vera de su padre, se empapó de la pasión y el respeto que unía a la familia con el producto lácteo, el cual ha inculcado a sus cuatro hijos así como su estímulo empresarial y comercial por dicho producto.

En el tramo final del siglo pasado empezó la historia de una marca y un producto con nombre propio: Queso Mahón Dalrit. Es un producto con Denominación de Origen Protegido, íntimamente ligado a la isla de Menorca, ya que forma parte de su cultura y sus costumbres.

La isla de Menorca, situada al noroeste de las Baleares, es un reducto privilegiado en la elaboración de quesos. Desde la más remota antigüedad existente documentación de la elaboración, bondad y exportación de sus quesos allende la isla. Pero fue durante el siglo pasado cuando se realizaron los grandes cambios en la producción quesera menorquina, tanto desde el punto de vista industrial como artesano.

Showed 5 products of 5

Aged Mahón Menorca Cheese from Mercadal, Mini 600g approx.

Dalrit

17,76€ 15,63€

Savor the authentic taste of Mahón Menorca Aged Cheese. 🌟 Buy online and delight your palate! 🛒 Grab the offer today!

27 Reviews

Peso800g. aprox

Old Mahon cheese Mercadal large

Dalrit

From 19,33€ 17,01€

Cheese of 2,5Kg. With very intense flavor and aromas, ideal to drink with nuts, fruits or red wine.

14 Reviews

Peso2,5Kg. aprox

Queso Curado Mahón Menorca "Mercadal" Cuña

Dalrit

From 5,71€ 5,02€

¡Queso Curado Mahón Menorca de Mercadal! 🧀 Experiencia única y auténtica.

3 Reviews

Queso Añejo Mercadal leche pasteurizada Pieza mini con punzón especial 500g. aprox.

Dalrit

16,58€ 14,59€

Descubre el exquisito Queso Añejo Mercadal elaborado con leche pasteurizada en su versión mini. Este queso añejo sorprenderá a tu paladar con su sabor intenso y su textura única. Disfruta de una experiencia gourmet en cada porción.

Queso Curado Mini Mahón Menorca de Mercadal

Dalrit

17,81€ 15,67€

Descubre el Queso Curado Mini Mahón Menorca de Mercadal, una deliciosa opción en formato miniatura. Disfruta del auténtico sabor y la tradición de los quesos curados de Mahón Menorca en un tamaño perfecto para compartir. Déjate seducir por su textura
Tiempo de carga: 0.569 segundos