Chocolate Simón Coll 50 % cacao 200 g – Chocolate gourmet
Chocolate Simón Coll 50 % cacao 200 g: tableta gourmet con sabor equilibrado y textura suave. Ideal para disfrutar solo o en repostería.
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- Sku 201604
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Description
Descripción del producto
El chocolate Simón Coll 50 % cacao en tableta de 200 g es un producto gourmet elaborado con una cuidadosa selección de cacao de calidad. Equilibra perfectamente amargor y suavidad, ofreciendo una textura cremosa y rica experiencia de sabor.
Ingredientes
- Masa de cacao (50 %).
- Manteca de cacao.
- Azúcar.
- Emulgente: lecitina de soja.
- Aroma: vainilla natural.
Proceso de elaboración
- Selección de granos de cacao de calidad.
- Tostado controlado y trituración hasta masa.
- Conchado prolongado para suavidad y homogeneidad.
- Templado y envasado en tableta compacta de 200 g.
Cata
Color marrón medio con brillo sedoso. En nariz aparecen notas suaves de cacao, chocolate con leche ligero y toques de vainilla. En boca es equilibrado, cremoso, con amargor moderado y retrogusto delicado a cacao puro.
Uso sugerido
- Disfrute directo como snack o capricho.
- Incorporación en repostería casera: bizcochos, galletas, ganaches.
- Acompaña bien con café, frutos secos o helado de vainilla.
Origen y marca
Simón Coll es una chocolatería centenaria de Cataluña, reconocida por su tradición artesanal y compromiso con la calidad del cacao y la innovación en producto.
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