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Chocolate Simón Coll 50 % cacao 200 g – Chocolate gourmet

Chocolate Simón Coll 50 % cacao 200 g – Chocolate gourmet

Chocolate Simón Coll 50 % cacao 200 g: tableta gourmet con sabor equilibrado y textura suave. Ideal para disfrutar solo o en repostería. View more

  • Sku 201604
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Description

Descripción del producto

El chocolate Simón Coll 50 % cacao en tableta de 200 g es un producto gourmet elaborado con una cuidadosa selección de cacao de calidad. Equilibra perfectamente amargor y suavidad, ofreciendo una textura cremosa y rica experiencia de sabor.

Ingredientes

  • Masa de cacao (50 %).
  • Manteca de cacao.
  • Azúcar.
  • Emulgente: lecitina de soja.
  • Aroma: vainilla natural.

Proceso de elaboración

  • Selección de granos de cacao de calidad.
  • Tostado controlado y trituración hasta masa.
  • Conchado prolongado para suavidad y homogeneidad.
  • Templado y envasado en tableta compacta de 200 g.

Cata

Color marrón medio con brillo sedoso. En nariz aparecen notas suaves de cacao, chocolate con leche ligero y toques de vainilla. En boca es equilibrado, cremoso, con amargor moderado y retrogusto delicado a cacao puro.

Uso sugerido

  • Disfrute directo como snack o capricho.
  • Incorporación en repostería casera: bizcochos, galletas, ganaches.
  • Acompaña bien con café, frutos secos o helado de vainilla.

Origen y marca

Simón Coll es una chocolatería centenaria de Cataluña, reconocida por su tradición artesanal y compromiso con la calidad del cacao y la innovación en producto.

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