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Red Wine Mysti Syrah

Red Wine Mysti Syrah

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A different Montsant and that will delight all fans and occasional public. View more

  • Sku 202185
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Description

Red Wine Mysti Syrah

  • Type: Red Crianza
    Winery: Origami Wines
    D.O .: Montsant
    Varieties: Syrah
    Graduation: 14
    Tª Consumption: 16
    Measure: 75
    Aging: 6 months in French oak barrels. Ends aging in the bottle where the wine will be refined.

    Viticulture: Grapes selected from strains over 35 years old grown in the traditional way.

    Harvest: Manual harvest of slightly overripe grapes.

    Elaboration: Maceration of the must with its own skin for 15 days and fermentation in stainless steel vats at a controlled temperature.

    Rating: On the nose we have intense aromas of ripe black and red fruits, blackberries and black figs, and hints of cherry in brandy and liquorice. Toasted chocolate and coffee sensations, and a very attractive menthol floral background. Warm entrance in the mouth full of silkiness. It is a persistent wine, sweet, and with a point of sweetness. Long step with a very balanced acidity and tannins that melt in the mouth, which gives it a fresh character. Great mix of ripe fruit and dark chocolate.

    A modern red wine that surprises and invites you to continue drinking without end.

    Pairing: Ideal to accompany steak tartare, stews chicken or rabbit, rice or barbecue.

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