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Vino Bianco Atlantis Godello 75 cl – Valdeorras

Vino Bianco Atlantis Godello 75 cl – Valdeorras

Un Godello fresco e minerale dalla Valdeorras, affinato sulle fecce fini—perfetto con pesce, riso e insalate agrumate. Vedere piú prodotti

  • Sku 224575
Descrizione

Descrizione del prodotto

Atlantis Godello è un vino bianco da 75 cl ottenuto da uve Godello coltivate nei vigneti della D.O. Valdeorras, in Galizia. Si distingue per la sua freschezza e mineralità, riflesso del terroir di pendii granitici e suoli ardesiaci.

Processo di elaborazione

  • Vendemmia manuale in cassette per preservare la qualità.
  • Decantazione e fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata.
  • Affinamento sulle fecce fini per 4–6 mesi per maggiore volume e struttura.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso presenta frutta bianca (mela, pera), accenti agrumati (limone, pompelmo) e una mineralità delicata. Al palato è fresco, equilibrato, con acidità vivace e finale persistente.

Abbinamento suggerito

  • Pesce e frutti di mare: vongole, percebes, rombo.
  • Risi di mare o paella.
  • Insalate con agrumi e formaggi freschi.

Origine e cantina

La cantina Atlantis, situata a Valdeorras, unisce tradizione e modernità lavorando il Godello su pendii esposti. La vinificazione esprime uno stile pulito ed elegante, con marcato carattere minerale.

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