Baccalà Salato

Baccalà Salato Premium

Il nostro baccalà è selezionato tra i migliori, pulito e salato con cura, seguendo tecniche artigianali. Il risultato è una consistenza soda e un sapore intenso, ideale per piatti classici e moderni.

Salagione Mediterranea Tradizionale

Processato con metodi di salagione mediterranea artigianale che garantiscono una perfetta penetrazione del sale e un delicato equilibrio con la dolcezza naturale del baccalà.

Versatilità Gourmet

Perfetto per ricette elaborate come baccalà al pil‑pil, brandade o al gratin. Il nostro baccalà offre un gusto ricco e uso versatile nella gastronomia raffinata.