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Formaggio Añejo Mercadal Mini Latte Pastorizzato 500 g

Formaggio Añejo Mercadal Mini Latte Pastorizzato 500 g

Formaggio Mahón‑Menorca añejo, latte pastorizzato, versione mini ~500 g con marchio speciale. Sapore intenso e consistenza soda. Vedere piú prodotti
Mas información sobre el queso Dalrit

  • Sku 225402
  • Marca
Descrizione

Formaggio Añejo Mercadal Latte Pastorizzato Mini con Marchio Speciale ~500 g

Origine e produzione

Questo formaggio añejo Mercadal è protetto dalla Denominazione di Origine Mahón‑Menorca. Prodotto a Minorca con latte vaccino pastorizzato, stagiona per più di 5 mesi. Presentato in versione mini da circa 500 g con marchio speciale inciso sulla crosta.

Caratteristiche principali

  • Latte vaccino pastorizzato.
  • Stagionatura: oltre i 5 mesi.
  • Peso approssimativo: 500 g.
  • Marchio inciso sulla crosta.

Abbinamenti consigliati

Perfetto per taglieri, antipasti o per dare carattere a piatti raffinati. Si abbina bene con:

  • Frutta secca: nocciole, mandorle
  • Frutta matura: fichi, cotognata
  • Pane rustico o integrale
  • Vini rossi strutturati o vini liquorosi

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperature tra 0‑8 °C. Dopo l’apertura, avvolgere bene e conservare in contenitore ermetico per mantenere freschezza e aromi.

Valori nutrizionali (per 100 g)

  • Energia: ~ 465 kcal
  • Grassi: ~ 38,5 g (di cui saturi ~ 24,3 g)
  • Carboidrati: ~ 1‑2 g (zuccheri ~ 1,4 g)
  • Proteine: ~ 25,8 g
  • Sale: ~ 2,4 g
Mas información sobre el queso Dalrit

La isla de Menorca, situada al noroeste de las Baleares, es un reducto privilegiado en la elaboración de quesos. Desde la más remota antigüedad existente documentación de la elaboración, bondad y exportación de sus quesos allende la isla. Pero fue durante el siglo pasado cuando se realizaron los grandes cambios en la producción quesera menorquina, tanto desde el punto de vista industrial como artesano.

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