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Morcon Iberico

Delizioso Morcón Ibérico confezionato sottovuoto in bustine da cento grammi. Salsiccia di maiale iberico tipica del sud-ovest della Spagna. La sua preparazione è simile a quella del chorizo e prende il nome dall'intestino con cui è farcito. In contrasto
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IVA inclusa



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Morcon Iberico

Delizioso Morcón Ibérico confezionato sottovuoto in bustine da cento grammi.

Salsiccia di maiale iberico tipica del sud-ovest della Spagna. La sua preparazione è simile a quella del chorizo e prende il nome dall'intestino con cui è farcito. In contrasto con il chorizo, che è farcito con intestino tenue, il morcón è fatto con l'intestino crasso

A parte la salsiccia, la principale differenza in questo senso per la salsiccia, è che è generalmente fatta con magra di alta qualità, eludendo ammassi di grasso o aponeurosi (pluralità di legamenti). È consuetudine usare il trenta percento di carne derivata dalla spalla.

Si consiglia di rimuovere la busta dal frigorifero circa venti minuti prima del consumo, in modo che il prodotto raggiunga la temperatura ambiente.
Una volta aperta la borsa, separeremo le fette con facilità, e saremo in grado di consumare il prodotto apprezzandone l'aroma e il sapore.

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Morcon Iberico El Paladar 2,92€

Delizioso Morcón Ibérico confezionato sottovuoto in bustine da cento grammi. Salsiccia di maiale iberico tipica del sud-ovest della Spagna. La sua preparazione è simile a quella del chorizo e prende il nome dall'intestino con cui è farcito. In contrasto

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