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Formaggio Stagionato Mahón‑Menorca Mercadal Spicchio | Latte Crudo D.O.P.

Formaggio Stagionato Mahón‑Menorca Mercadal Spicchio | Latte Crudo D.O.P.

4.8/5 4 Opinioni su
Spicchio di formaggio stagionato Mercadal Mahón‑Menorca D.O.P., fatto con latte crudo. Sapore autentico, consistenza compatta con carattere mediterraneo. Vedere piú prodotti
Mas información sobre el queso Dalrit

  • Sku 030989
  • Marca
Descrizione

Formaggio Stagionato Mahón‑Menorca Mercadal Spicchio

Descrizione e Origine

Il formaggio stagionato “Mercadal” è un prodotto con Denominazione di Origine Protetta Mahón‑Menorca, prodotto a Mercadal (Minorca) con latte crudo di mucca. La stagionatura gli conferisce un carattere intenso e profondo, preservando la tradizione casearia dell’isola.

Ingredienti

  • Latte crudo di mucca
  • Fermenti lattici
  • Cloruro di calcio (stabilizzante)
  • Caglio
  • Sale
  • Lisozima (E‑1105, derivata dall’albume d’uovo)

Crosta e Presentazione

La crosta naturale è trattata con olio extravergine di oliva e paprika, che conferisce colore, aroma e una texture esterna distintiva. Il formato spicchio è ideale per taglieri, degustazioni o uso domestico.

Abbinamenti e Consumo

Perfetto da gustare da solo o su piatti di formaggi gourmet. Si sposa bene con vini rossi corpo medio, birre artigianali leggere o come ingrediente in gratin e hamburger gourmet.

Mas información sobre el queso Dalrit

La isla de Menorca, situada al noroeste de las Baleares, es un reducto privilegiado en la elaboración de quesos. Desde la más remota antigüedad existente documentación de la elaboración, bondad y exportación de sus quesos allende la isla. Pero fue durante el siglo pasado cuando se realizaron los grandes cambios en la producción quesera menorquina, tanto desde el punto de vista industrial como artesano.

Opinioni su

Gran calidad, buen servicio y rapidos

15/01/2025 23:02 Recensione scritta in Spagnolo

Producto de buena calidad

06/06/2024 06:12 Recensione scritta in Spagnolo

Muy bueno

22/09/2022 05:08 Recensione scritta in Spagnolo

Todavía no lo he abierto.

03/02/2022 05:07 Recensione scritta in Spagnolo

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