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Bonito del Norte “Reserva de Familia” 112 g in Olio d’Oliva

Bonito del Norte “Reserva de Familia” 112 g in Olio d’Oliva

Bonito del Norte in olio d’oliva, preparato artigianalmente, tenero e setoso, in lattina ovale da 112 g. Perfetto per una dispensa gourmet. Vedere piú prodotti

  • Sku 201123
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Descrizione

Bonito del Norte “Reserva de Familia” in Olio d’Oliva 112 g

Il Bonito del Norte “Reserva de Familia” è un prodotto gourmet realizzato interamente a mano. Ogni tonno (Thunnus alalunga) viene pescato al singolo con canna durante la stagione e selezionato con cura. Viene confezionato in una lattina ovale da 112 g e conservato in olio d’oliva per esaltare il sapore e garantire una consistenza tenera e setosa.

Ingredienti

  • Bonito del Norte (Thunnus alalunga)
  • Olio d’oliva
  • Sale

Processo di Produzione

Il processo inizia con la pesca tradizionale a canna, una tecnica sostenibile che garantisce qualità e freschezza. Una volta pescato, il bonito viene pulito e porzionato manualmente, poi cotto e conservato in olio d’oliva. Questo metodo artigianale assicura che ogni pezzo mantenga tutte le sue qualità organolettiche.

Conservazione e Modalità d’Uso Consigliate

Dopo l’apertura, si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero, completamente immerso nell’olio d’oliva, per preservarne il sapore fino a cinque giorni. Questo bonito è ideale per insalate, pintxos, crostini o come parte di un tagliere gourmet insieme a formaggi gourmet, birre artigianali o vini bianchi.

Informazioni Nutrizionali (per 100 g)

  • Energia: 1262 kJ / 302 kcal
  • Grassi: 22,2 g (di cui saturi: 4,0 g)
  • Carboidrati: 0 g (zuccheri: 0 g)
  • Proteine: 25,6 g
  • Sale: 1,7 g

Origine e Qualità

Il Bonito del Norte proviene dal Mar Cantabrico, celebre per il suo sapore delicato, la consistenza soda e l’elevato contenuto proteico. Conservato in olio d’oliva, migliora con il tempo, risultando perfetto per una dispensa gourmet.

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