Cart
There are no products in the cart
Language
Queso Mahón Menorca Añejo de Subaida 1/4 Pieza.

Queso Mahón Menorca Añejo de Subaida 1/4 Pieza.

2.0/5 1 Review
1/4 de pieza de Queso Añejo denominación de origen Mahón Menorca. Madurado más de 1 año en cava propia. sólo con leche cruda de vaca, sin pasteurizar. View more

  • Sku 013767
  • Brand
Description

Queso Mahón Menorca Añejo de Subaida 1/4 Pieza.

Queso fabricado de manera artesanal. Premiado en World Cheese Award.

Un cuarto de Queso Añejo denominación de origen Mahón Menorca. Elaborado sólo con leche cruda de vaca, sin pasteurizar.

Las vacas se alimentan de nuestros propios pastos, que conservan los matices de nuestra tierra.

Madurado más de 1 año en cavas propias. Untamos los quesos con aceite y pimentón.

Ideal para maridar con...

  • Uvas
  • Aceite de Oliva
  • Nueces
  • Membrillo
  • Mermelada de Albaricoque
  • Vino Tinto, Vino Fino
  • Pan con Frutos Secos o Frutas Deshidratadas

Conservación:

Una vez empezado el queso, envolver con film transparente y guardar con un recipiente hermético, en una quesera en el frigorífico o en un recipiente con aceite.

Premios:

      Medalla de Plata en Gourmet Quesos 2017 y Medalla de Plata en Gourmet Quesos 2015.

  • Medalla de oro en el concurso internacional de Lyon 2020
  • Premiado con la medalla SUPERGOLD en World Cheese Awards 2019-2020
  • Queso Premiado con Medalla de Bronce en World Cheese Awards 2018-2019
  • Medalla de Bronce en World Cheese Awards 2017-2018
  • Medalla de Plata en Gourmet Quesos 2017
  • Medalla de Plata en Gourmet Quesos 2015

Ingredientes:

  • Leche de vaca
  • Fermentos lácticos
  • Estabilizante (cloruro cálcico)
  • Cuajo
  • Sal y Lisozima (E-1105 (enzima procedente de la clara del huevo).
  • Corteza: Untado con aceite de oliva virgen extra y pimentón.

Información Nutricional (100G):

  • Valor energético: 1.592KJ/379Kcal
  • Grasas: 31g
  • Ácidos grasos saturados totales: 20g
  • Hidratos de carbono: <0,1g
  • De los cuales: Azúcares: <0,1g
  • Proteína total: 25g
  • Sal: 4,8g

Peso aprox.0,450kg.

 

Reviews

No se ha mantenido la cadena de frio y el sabor es raro y a los dos días de abrirse amarillea

03/08/2023 13:47

Productos relacionados

Semi Cheese Mahon Subaida

Queso Subaida

From 37,37€

CHEESE SEMI MAH”N SUBAIDA. TYPE: Cow - Origin: MENORCA. buttery texture and mild flavor. Lowlight of salt, characteristic and unmistakable. Bark brown or orange if craftsman. Firm pasta and ...

15 Reviews

new

Lote Queso Mahón Menorca Subaida 3 Cuñas 200g/cuña.

Subaida Queso Mahón-Menorca

From 15,49€

3 cuñas de queso Mahón Menorca elaborado por Subaida, semi, curado y añejo.

1 Review

new

Queso Subaida Curado de Subaida Cuña 1/8

Subaida Queso Mahón-Menorca

From 5,03€

1/8 de pieza de Queso Mahón Menorca Curado Artesano. Madurado de 5 a 9 meses en cava propia. Elaborado sólo con leche cruda de vaca, sin pasteurizar.

3 Reviews

new

Queso Semicurado "Cavallería Nova" D.O. Mahón-Menorca

31,00€

¡Un queso muy versátil para su degustación o utilización culinaria. Su suavidad y delicado sabor lo hacen apto para todos los paladares.

0 Reviews

new

Queso "Binigarba" Añejo 1/4

Binigarba (Queso Mahon-Menorca)

12,35€

Queso artesano Mahón-Menorca elaborado con leche cruda de vaca. Descubre la tradición y la distinción del Queso Binigarba Añejo, un queso añejo de calidad excepcional. Elaborado con esmero y madurado para desarrollar su sabor único y complejo.

0 Reviews

new

Queso Mahón Menorca Subaida Curado 1/4

Subaida Queso Mahón-Menorca

From 8,48€

¡Queso Mahón Menorca Subaida Curado 1/4! 🧀 Descubre el sabor auténtico.

0 Reviews

new

Semi Cured Cheese Mahon Son Vives

Queso Son Vives

From 35,46€

AWARD WINNER COW cheese curds (Menorcan cow). Cheese Mahon Semi Curado Vives are made with raw milk and Friesian cow Minorcan on the farm of Son Vives. Son Vives offers a different product ...

23 Reviews

new

Formaggio stagionato Mahón Menorca Son Mercer de Baix

Queso Son Mercer de Baix (Mahón-Menorca)

From 19,25€

Buy cured cheese online. Exquisite cured cheese from the island of Menorca with D.O.

2 Reviews

new
Tiempo de carga: 0.658 segundos