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Queso "Binigarba" Añejo 1/4

Queso "Binigarba" Añejo 1/4

4.0/5 2 Reviews
Experimenta la complejidad del Queso Añejo 1/4 Binigarba, madurado durante 12 meses para un sabor profundo y auténtico. View more
Mas información Queso Binigarba

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Description

Queso Añejo 1/4 Binigarba

Profundidad y Carácter en Cada Bocado

El Queso Añejo 1/4 Binigarba es una expresión sublime de la tradición quesera de Mahón-Menorca. Elaborado artesanalmente con leche cruda de vaca, este queso se distingue por una curación de aproximadamente 12 meses que le confiere aromas complejos e intensos, característicos de los quesos añejos de alta calidad.

Un Sabor Único

Con una textura que revela su edad y cuidado, el Queso Añejo Binigarba ofrece un sabor robusto y lleno de matices que evocan la riqueza del campo menorquín. Sus notas profundas y a veces picantes son un testimonio del meticuloso proceso de maduración que transforma la leche cruda en un queso excepcionalmente sabroso y satisfactorio.

Ideal para Gourmets

Este queso es perfecto para los amantes del queso que aprecian un perfil gustativo bien desarrollado y complejo. Excelente como parte de una tabla de quesos, complementa vinos robustos y es ideal para ser disfrutado en ocasiones especiales donde el queso puede ser el protagonista.

Mas información Queso Binigarba

Historia y evolución de Binigarba

Desde 1967 se ha producido queso para la industria. Fuimos pioneros en la producción de cuajada en la isla, actividad que se desarrolló más de diez años. Las prácticas tradicionales en la elaboración de nuestros productos les dan el sabor y el aroma característicos del Queso Mahón Menorca.

El "Lloc" de Binigarba, situado cerca de Ciutadella, al Oeste de la Isla de Menorca, está ubicado en el centro de una zona de monumentos megalíticos de gran interés arqueológico, concretamente entre la "Naveta dels Tudons" y "Les Taules de Torretrencada", que datan de los inicios de la Edad del Bronce, en la época pretalayótica, 1500 años antes de Cristo.

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Reviews

No lo habíamos probado pero nos ha sorprendido. Muy bueno

21/09/2024 21:52 Review written in Spanish

aun no hems probado

05/10/2023 11:21 Review written in Spanish

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