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Bulk Pork llardons

Bulk Pork llardons

5.0/5 2 Reviews
Llardons of porc catalanes 900 g. - chicharrones - derived from pork, greaves are often confused by rinds, which are the result of frying the skin and the fat it has hooked. View more

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Description

Bulk Pork llardons 

Catalan pork cracklings 900 g.

Derived from pork, greaves are often confused by rinds, which are the result of frying the skin and the fat it has hooked. The chicharrones, however, are the result of melting and pressing, making an approximately solid bread, the internal fat parts, devoid, at least theoretically, of skin, to separate the butter. A practice that the Catalans made export to Sicily, where they are known as 'ciccioli', and that from there went to all Italy, with multiple names. Although they are obtained in time of slaughter, their easy conservation during the winter months has ended up associating them with the time of Carnival, when the houses suppressed, when approaching the summer season, those that were, generally through The popular cakes. They are consumed as entertainment or in certain traditional dishes.

llardons de porc - chicharrones - el paladarLlardons de cerdo - porc - chicharrones - el paladar

Its main component is fats, both supersaturated and unsaturated, while it is necessary to take into consideration the oil absorbed throughout the frying. This is why it is a product with a very high energy content, but can be included occasionally in a varied and balanced nutrition. 

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Reviews

Espectaculares, de lo mejor que he probado

01/01/2021 00:17 Review written in Spanish

Muy buena calidad

10/06/2020 05:41 Review written in Spanish

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