
Vespres Blanc Vino Bianco 75cl – Freschezza ed Eleganza dal Montsant
Una Garnacha Blanca della DO Montsant firmata Josep Grau. Fresco, minerale ed elegante, affinato sulle fecce per 7 mesi.
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- Sku 221505
Descrizione
Vespres Blanc Vino Bianco 75cl – Freschezza ed Eleganza in Ogni Sorso
Vespres Blanc è un monovarietale di Garnacha Blanca prodotto da Josep Grau nella D.O. Montsant, da viti di circa 15 anni situate a Marçà. Un vino bianco che esprime freschezza, frutto ed eleganza.
Vinificazione
Vendemmia manuale seguita da una delicata pressatura di 6 ore. La fermentazione avviene spontaneamente in un uovo di cemento da 1.900 litri con lieviti indigeni. Successivamente, il vino affina sulle fecce fini per 7 mesi, acquisendo struttura e complessità.
Note di Degustazione
- Colore: Giallo brillante e limpido con riflessi verdognoli.
- Naso: Frutta bianca fresca e delicati fiori bianchi su fondo minerale. Con l’ossigenazione emergono frutti tropicali e note di anice.
- Bocca: Ampio e avvolgente, fresco e setoso. Note fruttate, tocchi agrumati ed erbe aromatiche, acidità eccellente e finale lungo e minerale.
Abbinamenti
- Frutti di mare (alla griglia, crudi o in salsa)
- Baccalà e pesce bianco (alla griglia, al forno o in salsa)
- Pesce azzurro
- Risi di mare e pesce
- Verdure grigliate e insalate complesse
- Pasta con salse di pesce
Occasioni
Ideale per cene romantiche, incontri con amici, pasti di lavoro o occasioni speciali. Un vino per chi cerca freschezza e raffinatezza.
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