Carrello
Senza prodotti
Lingua
Spicchio ¼ Mahón‑Menorca Semi Subaida – Stagionatura 2–3 mesi

Spicchio ¼ Mahón‑Menorca Semi Subaida – Stagionatura 2–3 mesi

Spicchio da ¼ di formaggio Mahón‑Menorca Subaida, semi‑stagionato, affinato 2–3 mesi in cava naturale. Latte crudo, sapore artigianale di Minorca. Vedere piú prodotti

  • Sku 013595
  • Marca
Descrizione

Spicchio da ¼ di Formaggio Mahón‑Menorca Semi Subaida

Descrizione

Questo spicchio rappresenta un quarto di forma di formaggio Mahón‑Menorca DOP semi‑stagionato, prodotto dal caseificio Subaida. Stagionato per 2–3 mesi in grotte naturali e realizzato artigianalmente con latte crudo di vacca.

Le mucche si nutrono nei pascoli dell’azienda, conferendo al formaggio un sapore unico e tipico di Minorca.

Abbinamenti ideali

  • Fichi
  • Pane bianco
  • Pomodoro fresco
  • Pasta e datteri
  • Marmellata di mele
  • Salmone affumicato
  • Vini bianchi fruttati e rosati
  • Acciughe
  • Erbe aromatiche

Conservazione

Dopo l’apertura, avvolgere in carta da cucina e conservare in un contenitore ermetico. Tenere nella parte meno fredda del frigorifero.

Premi

  • Medaglia d’argento – World Cheese Awards 2017–2018
  • Medaglia di bronzo – World Cheese Awards 2018–2019

Ingredienti

  • Latte crudo di vacca
  • Fermenti lattici
  • Cloruro di calcio
  • Caglio
  • Sale
  • Lisozima (E‑1105, enzima da albume d’uovo)
  • Crosta non edibile

Valori nutrizionali (per 100 g)

  • Energia: 1.474 kJ / 351 kcal
  • Grassi: 27 g
  • Grassi saturi: 17 g
  • Carboidrati: < 0,1 g
  • Zuccheri: < 0,1 g
  • Proteine: 24 g
  • Sale: 4 g

Opinioni su

Productos relacionados

Queso Mahón-Menorca Subaida Semi Curado 2–4 m

Queso Subaida

5,10€

Queso Mahón-Menorca semicurado, elaborado en la finca Subaida con leche de vacas frisonas. Maduración 2–4 meses.

18 Opinioni su

Nuovo

Lote 3 Cuñas Queso Mahón‑Menorca Subaida Semi‑Curado, Curado, Añejo (200 g c/u)

Subaida Queso Mahón-Menorca

19,08€

Tres cuñas de queso Mahón‑Menorca DOP Subaida: semi‑curado, curado y añejo (200 g cada uno), elaborados con leche cruda, textura y sabor creciente según maduración.

4 Opinioni su

Nuovo

Queso Semicurado DOP Mahón‑Menorca Maral – Leche Cruda

Maral - Quesos Artesanos

35,90€

Queso semicurado Mahón‑Menorca DOP Maral, elaborado con leche cruda, maduración 2‑3 meses. Sabor suave, textura cremosa, aroma tradicional menorquín.
Nuovo

Queso Semicurado Cavallería Nova D.O. Mahón‑Menorca – Sabor Suave

Non disponibile

Queso semicurado Cavallería Nova, D.O. Mahón‑Menorca, elaborado con leche cruda. Maduración 2‑6 meses; sabor suave, baja sal relativa, excelente para todos los paladares.
Nuovo
Tiempo de carga: 0.634 segundos