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Formaggio Mahón-Menorca Subaida Semi Stagionato 2–4 m

Formaggio Mahón-Menorca Subaida Semi Stagionato 2–4 m

4.8/5 18 Opinioni su
Formaggio Mahón-Menorca DOP semistagionato, prodotto nella Finca Subaida a Minorca. Stagionatura 2–4 mesi. Vedere piú prodotti
mas información queso Subaida, queso Mahón-Menorca

  • Sku 030006
  • Marca
Descrizione

Formaggio Mahón-Menorca Subaida Semi Stagionato

Formaggio a Denominazione di Origine Protetta (DOP) Mahón-Menorca, realizzato artigianalmente nella Finca Subaida (Minorca) con latte di vacche frisone allevate al pascolo. Riconosciuto ai World Cheese Awards con medaglie d’argento e bronzo, esprime l’eccellenza casearia dell’isola.

Ingredienti e produzione

Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale. Stagionatura tra i 2 e i 4 mesi in ambienti controllati, dove sviluppa crosta compatta e pasta cremosa, ricca di profumi e sapori autentici.

Origine e certificazione

Prodotto interamente nella Finca Subaida (Alaior, Minorca) da una famiglia con lunga tradizione nella lavorazione del latte. Certificato DOP Mahón-Menorca, che ne garantisce origine, metodo tradizionale e legame territoriale.

Profilo sensoriale

  • Texture: crosta soda, interno compatto e leggermente elastico.
  • Sapore: intenso, con note lattiche e sentori di frutta secca tostata.
  • Aroma: equilibrato, con richiami al burro e alla stalla pulita.

Formato e conservazione

Disponibile in diversi formati. Conservare tra 4 °C e 8 °C. Lasciare a temperatura ambiente per 30 minuti prima del consumo.

Abbinamenti e utilizzi

Perfetto per taglieri di formaggi con birre artigianali, pane rustico e confetture di fichi o cipolla. Ottimo anche in panini gourmet o fuso in ricette a base di pasta o uova.

mas información queso Subaida, queso Mahón-Menorca

El tiempo proporciona sabor, textura y color a cada una de nuestras variedades. Nuestros quesos permanecen reposando hasta que llegan a su punto exacto de maduración. Algunos sólo semanas, otros años. Sólo de esta manera conseguimos un sabor tan auténtico.

Descubre nuestros productos artesanos de Menorca.

Opinioni su

El sabor de toda la vida. Delicioso

02/07/2025 07:57 Recensione scritta in Spagnolo

Bonisim

20/12/2023 12:39 Recensione scritta in Spagnolo

me gusta

05/10/2023 11:21 Recensione scritta in Spagnolo

superior como siempre

26/09/2022 10:44 Recensione scritta in Spagnolo

oda la bondad de la leche encerrada en un queso de sabor intenso!!!!

26/03/2022 06:30 Recensione scritta in Spagnolo

Todavía no lo he abierto.

03/02/2022 05:07 Recensione scritta in Spagnolo

Todo muy bueno. Vine a la tienda de Ciutadella a comprar durante las vacaciones.

17/12/2021 14:53 Recensione scritta in Spagnolo

Para mi gusto, insuperable, llevo muchos años consumiendolo.

26/11/2021 19:10 Recensione scritta in Spagnolo

sabor i textura al meu gust

11/10/2021 13:48 Recensione scritta in Spagnolo

Queso delicioso y cremoso. Imposible no quererlo!!!!

25/11/2020 05:58

Queso de sabor intenso dentro de lo esperado en la denominación de origen Mahon-Menorca. Primera vez que lo compramos y ha sido un gran queso.

05/09/2020 17:37 Recensione scritta in Spagnolo

Perfecto

05/07/2020 01:17 Recensione scritta in Spagnolo

excelente

21/05/2020 18:10 Recensione scritta in Spagnolo

Buen queso

05/12/2019 17:44 Recensione scritta in Spagnolo

Los productos excelentes. La única pega....el transporte

18/10/2019 21:42 Recensione scritta in Spagnolo

Bueno.

09/05/2019 00:30 Recensione scritta in Spagnolo

Muy buen sabor.

05/02/2019 21:05 Recensione scritta in Spagnolo

Molt.bo.

13/07/2018 09:55 Recensione scritta in Spagnolo

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