
Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi — Formaggio Italiano
Spicchio di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi. Consistenza granulosa e compatta, gusto equilibrato tra dolce e salato, ricco di proteine e calcio.
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- Sku 032075
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Marca
Descrizione
Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi — Formaggio Italiano - Descrizione del Prodotto:
Parmigiano Reggiano DOP in spicchio, stagionato 24 mesi in Emilia-Romagna. Offre un gusto equilibrato tra note dolci e salate, con consistenza granulosa e compatta.
Origine & Produzione
Prodotto tradizionalmente nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova. Realizzato con latte crudo di vacca parzialmente scremato, senza additivi né conservanti, secondo il Disciplinare DOP.
Ingredienti
- Latte crudo di vacca
- Sale
- Caglio
Stagionatura
Stagionato per almeno 24 mesi in cantine tradizionali, sviluppa cristalli di tirosina, un sapore intenso, carattere deciso e grande complessità.
Uso Gastronomico & Abbinamenti
Ideale grattugiato su pasta, risotti o zuppe, oppure a scaglie su insalate, carpacci e taglieri gourmet. Ottimi abbinamenti:
Valori Nutrizionali & Proprietà
- ≈ 402 kcal / 100 g; 32 g proteine; 30 g grassi; 0 g carboidrati
- Senza lattosio (< 0,01 g/100 g), grazie alla lunga stagionatura
- Ricco di calcio
Opinioni su
Sabroso
excelente!
Muy rico
Muy bueno....