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Pancetta Ibérica Salata – Julián Martín (Pezzo Intero)

Pancetta Ibérica Salata – Julián Martín (Pezzo Intero)

2.0/5 1 Opinione
Pancetta iberica salata firmata Julián Martín, con sapore deciso e perfetto equilibrio tra carne magra e strati di grasso succoso. Vedere piú prodotti

  • Sku 021017
  • Marca
  • Peso 1,46 kg aprox.
Descrizione

Pancetta Ibérica Salata – Julián Martín (Pezzo Intero)

Questa pregiata pancetta iberica viene salata con tecniche tradizionali da Julián Martín. L’equilibrio tra magro e grasso conferisce un sapore deciso e una consistenza gourmet.

Ingredienti

  • Pancetta di maiale iberico
  • Sale
  • Lattosio
  • Antiossidante (E‑331)
  • Conservanti (E‑222, E‑250)

Processo di Produzione

  • Selezione di pancetta da maiali iberici
  • Salatura tradizionale a secco
  • Stagionatura lenta in cantine controllate, circa 20 giorni

Profilo Sensoriale e Consistenza

Sapore salato emblematico, con consistenza ferma ma succosa, grazie alla distribuzione uniforme tra carne magra e strati fini di grasso.

Usi Consigliati e Abbinamenti

Ideale per uso in cucina—grigliata, in padella, o aggiunta a stufati e ricette tradizionali. Ottima anche affettata sottilmente per tapas o taglieri.

Istruzioni di Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Consumare entro il periodo consigliato dopo apertura, avvolta in carta o tessuto, evitando pellicole ermetiche.

Opinioni su

Regular

03/05/2018 01:15 Recensione scritta in Spagnolo

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