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Formaggio Semistagionato Subaida Mahón‑Menorca – 1/8 Pezzo

Formaggio Semistagionato Subaida Mahón‑Menorca – 1/8 Pezzo

5.0/5 1 Opinione
Formaggio semistagionato Subaida D.O. Mahón‑Menorca, 1/8 pezzo. Latte crudo, 2–3 mesi di stagionatura, sapore delicato e cremoso. Vedere piú prodotti

  • Sku 030028
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Descrizione

Formaggio Semistagionato Mahón‑Menorca 1/8 Pezzo "Subaida"

Descrizione

Formaggio artigianale semistagionato con Denominazione di Origine Protetta Mahón‑Menorca, prodotto da Subaida in formato 1/8 di pezzo. Realizzato con latte crudo di vacca da pascolo, stagionato per 2–3 mesi. La crosta è trattata con olio d’oliva e paprika dolce, conferendogli un aroma tipico dell’isola.

Abbinamenti ideali

Conservazione

Dopo l’apertura, avvolgere in carta da cucina e conservare in un contenitore ermetico nella parte meno fredda del frigorifero.

Premi

  • Medaglia d’argento – World Cheese Awards 2017‑2018
  • Medaglia di bronzo – World Cheese Awards 2018‑2019

Ingredienti

  • Latte crudo di vacca
  • Fermenti lattici
  • Stabilizzante: cloruro di calcio
  • Caglio
  • Sale e lisozima (E‑1105, derivato dell’uovo)
  • Crosta non edibile

Valori nutrizionali (per 100 g)

  • Energia: 1.474 kJ / 351 kcal
  • Grassi: 27 g (saturi: 17 g)
  • Carboidrati: <0,1 g (zuccheri: <0,1 g)
  • Proteine: 24 g
  • Sale: 4 g

Opinioni su

Un queso de gran calidad.

14/06/2024 15:31 Recensione scritta in Spagnolo
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