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Prosciutto Ibérico Cebo 50 % Disossato – Disossatura Artigianale – Selezione El Paladar

Prosciutto Ibérico Cebo 50 % Disossato – Disossatura Artigianale – Selezione El Paladar

Prosciutto ibérico al 50 % di razza ibérica, allevato all’aperto su cereali e pascoli. Disossato a mano per preservare sapore intenso, consistenza succosa e aroma raffinato. Vedere piú prodotti

  • Sku 013861
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Descrizione

Prosciutto Ibérico Cebo 50 % Ibérico (Disossato) – Selezione El Paladar

Questo prosciutto ibérico è ottenuto da suini con almeno il 50 % di sangue ibérico, allevati in ambienti aperti e naturali. Disossato artigianalmente per mantenere la struttura e il sapore autentico di un prosciutto di alta gamma.

Disossatura a Mano da Maestri

Ogni pezzo è disossato a mano da esperti prosciuttai per preservarne la marezzatura, la consistenza e l’aromaticità. Questo metodo tradizionale valorizza pienamente ogni fetta.

Qualità Cebo de Campo

Allevamento in regime “cebo de campo”, con alimentazione a base di cereali e accesso al pascolo natural—combina il sapore rustico della dehesa con l’eleganza della razza selezionata.

Profilo Sensoriale

  • Sapore: Intenso e autentico, con equilibrio perfetto tra note dolci e salate.
  • Consistenza: Liscia, succosa e delicata—si scioglie in bocca ad ogni fetta.
  • Aroma: Raffinato e suggestivo, che richiama la tradizione in ogni morso.

Esperienza Gourmet Senza Rivali

Un tesoro gastronomico disossato a mano, di facile servizio e ricco di sapore. Perfetto per charcuterie gourmet, ricette ricercate o occasioni gastronomiche prestigiose.

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