
Formaggio Semistagionato “Son Vives” D.O. Mahón‑Menorca – Latte Crudo
- Sku 030090
Formaggio Semistagionato “Son Vives” D.O. Mahón‑Menorca
Tradizione artigianale e premiato
Il formaggio semistagionato “Son Vives” è un’autentica espressione del patrimonio caseario di Minorca. Vincitore di medaglie d’oro e di bronzo in competizioni nazionali e internazionali, prodotto con latte crudo di vacche menorchine e frisone, seguendo metodi tradizionali tramandati nel tempo.
Profilo aromatico eccezionale
Ogni pezzo offre un gusto equilibrato e una consistenza burrosa, con note di cereali e retrogusto di frutta secca, che culmina in un finale leggermente piccante ed elegante. Stagionatura da 2 a 4 mesi in condizioni controllate, per un’esperienza gustativa persistente.
Versatilità in cucina
- Perfetto da gustare da solo o in un tagliere di formaggi.
- Si abbina bene a vini bianchi fruttati o rosati.
- Ottimo nelle ricette gourmet: grattugiato, sciolto, in insalate o piatti con contrasti.
Ingredienti
- Latte crudo di vaca menorquina e Frisona
- Caglio
- Fermenti lattici
- Sale
- Olio d’oliva (sulla crosta)
Informazioni nutrizionali (per 100 g)
- Energia: 1.500 kJ / 361 kcal
- Grassi: 29 g
- Carboidrati: < 0,1 g
- Proteine: 25,1 g
- Sale: 3,3 g
Queso Mahón Menorca Son Vives
Queso Mahón Son Vives Semi Curado GANADOR DEL PREMIO DE QUESO SEMICURADO DE VACA (vaca menorquina). Queso Mahón Son Vives Semi Curado elaborado con leche cruda de vaca menorquina y Frisona en la finca de Son Vives.
Opinioni su
Queso espectacular, de los mejores si no el mejor semi mahonés que he probado.
Perfecto de curación y sabor
varios productos en un pedido y todavia no hemos probado todos
REPETIRE Y PROBARE EL CURADO
Muy bien
El mejor queso menorquin
Magnífico!
Primera vez que lo compramos y el resultado ha sido impresionante. Muy cremoso y con sabor.
Para mi un poco fuerte pero a mi marido le gusta
De lo mejor de lo mejor.Hemos comido muchos quesos y esta a un maximo nivel.Si quereis disfrutar con un manjar exquisito,este es recomendado.De 10
Muy bueno
Un pico graso.
Es muy grande, pero si te lo partes con alguien, es perfecto.
El queso muy bueno, contento, lo recomiendo relación calidad precio.
Excelente,lo recomiendo
Excelente queso, y muy buen precio
Bueno en su punto de maduración. Y el precio ofrecido, muy bueno.
He comprado 6, con eso lo digo todo.
Muy satisfactorio, un punto de maduración adecuado. Buen precio
Buen queso.
Para mi el mejor queso de la isla que he probado, sabor con la intensidad justa, no pica es cremoso y muy agradable al paladar.
ES UN PRODUCTO ESCOGIDO ENTRE MUCHOS Y ESTE ES EXTRAORDINARIO. REALMENTE UN PRODUCTO DE LUJO.
Buono ma lo preferisco un pelo più stagionato
Es un queso con el sabor intenso del queso de Menorca pero un tanto más suave, a mis hijos es el que más les gusta.
Es un semi de sabor intenso como todos los quesos de la isla, pero al mismo tiempo suave, no pica y es algo más cremoso que algunos.
Es que son muy buenos. la entrega rápida y como es conocido viviendo en Mallorca. E Internet