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“Son Vives” Semi‑Cured Mahón‑Menorca Cheese – Raw Milk Artisan

“Son Vives” Semi‑Cured Mahón‑Menorca Cheese – Raw Milk Artisan

4.8/5 26 Reviews
“Son Vives” semi‑cured Mahón‑Menorca D.O. cheese, made with raw cow’s milk (Menorquina & Friesian). Aged 2‑4 months. Balanced flavour, creamy texture and persistent aroma. View more
Mas información Queso Son Vives Mahón Menorca

  • Sku 030090
  • Brand
Description

“Son Vives” Semi‑Cured Mahón‑Menorca Cheese

Artisan Tradition and Award‑Winning Quality

“Son Vives” semi‑cured cheese is a genuine expression of Menorca’s cheese heritage. Winner of gold and bronze medals in national and international contests, this cheese is produced with raw milk from Menorquina and Friesian cows, using time‑honored traditional methods.

Exceptional Flavor Profile

Each piece offers a balanced taste and buttery texture, with cereal notes and a finish of nuts, culminating in an elegant spicy aftertaste. Aged 2 to 4 months under controlled conditions, “Son Vives” delivers a lasting gustatory experience.

Culinary Versatility

  • Perfect to enjoy on its own or as part of a cheese board.
  • Pairs beautifully with fruity white or rosé wines.
  • Used in gourmet recipes: grated, melted, in salads or dishes with texture contrasts.

Ingredients

  • Raw cow’s milk from Menorquina & Friesian breeds
  • Rennet
  • Dairy ferments
  • Salt
  • Olive oil (on rind)

Nutritional Information (per 100 g)

  • Energy: 1,500 kJ / 361 kcal
  • Fat: 29 g
  • Carbohydrates: < 0,1 g
  • Protein: 25,1 g
  • Salt: 3,3 g
Mas información Queso Son Vives Mahón Menorca

Queso Mahón Menorca Son Vives

Queso Mahón Son Vives Semi Curado GANADOR DEL PREMIO DE QUESO SEMICURADO DE VACA (vaca menorquina). Queso Mahón Son Vives Semi Curado elaborado con leche cruda de vaca menorquina y Frisona en la finca de Son Vives.

Queso Son Vives Semi curado

Queso Son Vives Curado

 

Descubre los productos artesanales de Menorca.

Reviews

Queso espectacular, de los mejores si no el mejor semi mahonés que he probado.

11/03/2025 10:10 Review written in Spanish

Perfecto de curación y sabor

17/12/2023 22:53 Review written in Spanish

varios productos en un pedido y todavia no hemos probado todos

05/10/2023 11:21 Review written in Spanish

REPETIRE Y PROBARE EL CURADO

09/02/2022 08:05 Review written in Spanish

Muy bien

27/07/2021 01:51 Review written in Spanish

El mejor queso menorquin

12/05/2021 08:45 Review written in Spanish

Magnífico!

08/04/2021 01:23 Review written in Spanish

Primera vez que lo compramos y el resultado ha sido impresionante. Muy cremoso y con sabor.

12/12/2020 15:38 Review written in Spanish

Para mi un poco fuerte pero a mi marido le gusta

24/11/2020 10:22 Review written in Spanish

De lo mejor de lo mejor.Hemos comido muchos quesos y esta a un maximo nivel.Si quereis disfrutar con un manjar exquisito,este es recomendado.De 10

20/08/2020 09:41 Review written in Spanish

Muy bueno

25/07/2020 10:50 Review written in Spanish

Un pico graso.

04/07/2020 00:32 Review written in Spanish

Es muy grande, pero si te lo partes con alguien, es perfecto.

09/06/2020 08:16 Review written in Spanish

El queso muy bueno, contento, lo recomiendo relación calidad precio.

27/05/2020 10:20 Review written in Spanish

Excelente,lo recomiendo

01/05/2020 05:39 Review written in Spanish

Excelente queso, y muy buen precio

29/04/2020 08:44 Review written in Spanish

Bueno en su punto de maduración. Y el precio ofrecido, muy bueno.

21/04/2020 15:48 Review written in Spanish

He comprado 6, con eso lo digo todo.

21/04/2020 15:42 Review written in Spanish

Muy satisfactorio, un punto de maduración adecuado. Buen precio

21/04/2020 15:39 Review written in Spanish

Buen queso.

19/04/2020 20:27 Review written in Spanish

Para mi el mejor queso de la isla que he probado, sabor con la intensidad justa, no pica es cremoso y muy agradable al paladar.

29/02/2020 00:50 Review written in Spanish

ES UN PRODUCTO ESCOGIDO ENTRE MUCHOS Y ESTE ES EXTRAORDINARIO. REALMENTE UN PRODUCTO DE LUJO.

16/06/2018 16:15 Review written in Spanish

Buono ma lo preferisco un pelo più stagionato

26/02/2018 16:23 Review written in Italian

Es un queso con el sabor intenso del queso de Menorca pero un tanto más suave, a mis hijos es el que más les gusta.

01/02/2018 16:55 Review written in Spanish

Es un semi de sabor intenso como todos los quesos de la isla, pero al mismo tiempo suave, no pica y es algo más cremoso que algunos.

26/04/2017 15:18 Review written in Spanish

Es que son muy buenos. la entrega rápida y como es conocido viviendo en Mallorca. E Internet

20/05/2016 10:56 Review written in Spanish
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