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Formaggio Añejo Binigarba Spicchio 1/4 | Mahón‑Menorca D.O.P.

Formaggio Añejo Binigarba Spicchio 1/4 | Mahón‑Menorca D.O.P.

4.3/5 3 Opinioni su
Spicchio 1/4 di formaggio añejo Binigarba Mahón‑Menorca D.O.P., latte crudo di vacca, stagionato ≈12 mesi. Sapore autentico e profondo, perfetto per intenditori. Vedere piú prodotti
Mas información Queso Binigarba

  • Sku 013771
  • Marca
Descrizione

Formaggio Añejo Binigarba Spicchio 1/4

Origine e produzione

Il formaggio añejo Binigarba è prodotto a Minorca con latte crudo di vacca, sotto la Denominazione d’Origine Protetta Mahón‑Menorca. Stagionatura di circa 12 mesi, che conferisce sapore maturo e struttura complessa.

Sapore & consistenza

Sapore pieno e ricco, con sfumature che richiamano il territorio menorchino. Consistenza soda con corpo deciso, ideale per degustazioni lente o abbinamenti forti.

Abbinamenti consigliati

  • Sui taglieri con altri formaggi dalla personalità forte
  • Frutta fresca, ad esempio uva
  • Confetture artigianali e cotognata
  • Vini rossi corposi o vini fortificati
  • Pane rustico o frutta secca

Conservazione

Dopo l’apertura, avvolgere bene oppure conservare in formaggiera al fresco. Togliere dal frigo prima di servire per valorizzare aroma e sapore.

Tradizione & identità

Binigarba rappresenta una lunga tradizione a Minorca. Le tecniche artigianali e il legame con il territorio conferiscono a questo formaggio il carattere autentico che gli appassionati del Mahón‑Menorca apprezzano.

Mas información Queso Binigarba

Historia y evolución de Binigarba

Desde 1967 se ha producido queso para la industria. Fuimos pioneros en la producción de cuajada en la isla, actividad que se desarrolló más de diez años. Las prácticas tradicionales en la elaboración de nuestros productos les dan el sabor y el aroma característicos del Queso Mahón Menorca.

El "Lloc" de Binigarba, situado cerca de Ciutadella, al Oeste de la Isla de Menorca, está ubicado en el centro de una zona de monumentos megalíticos de gran interés arqueológico, concretamente entre la "Naveta dels Tudons" y "Les Taules de Torretrencada", que datan de los inicios de la Edad del Bronce, en la época pretalayótica, 1500 años antes de Cristo.

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Opinioni su

Cumplen con el calendario de entrega

08/02/2025 10:33 Recensione scritta in Spagnolo

No lo habíamos probado pero nos ha sorprendido. Muy bueno

21/09/2024 21:52 Recensione scritta in Spagnolo

aun no hems probado

05/10/2023 11:21 Recensione scritta in Spagnolo

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