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Chorizo Piccante di León di Embutidos Manolo

Chorizo Piccante di León di Embutidos Manolo

5.0/5 1 Opinione
Chorizo artigianale piccante della regione di León, realizzato con carne suina e affumicato lentamente con legni nobili per un gusto intenso e tradizionale. Vedere piú prodotti

  • Sku 8437001483013
Descrizione

Autentico Chorizo Piccante della León

Questo chorizo piccante artigianale di Embutidos Manolo è prodotto a Villadangos del Páramo, León, con metodi tradizionali tramandati da generazioni.

Ingredienti e Lavorazione

  • Magro di maiale e pancetta
  • Budello naturale
  • Paprika piccante, aglio, sale, origano
  • Destrina, destrosio, proteine suine
  • Conservanti: nitrito di sodio (E‑250), nitrato di potassio (E‑252)

La stagionatura avviene all'aria aperta per almeno un mese e l’affumicatura lenta con legna di leccio e quercia conferisce un sapore intenso e affumicato tipico della tradizione leonesa.

Origine e Tradizione

Prodotto da Embutidos Manolo, azienda familiare della Castilla y León con quasi cinquant’anni di esperienza nella produzione di salumi tradizionali. Questo chorizo è certificato con il marchio di garanzia “Chorizo de León”, che ne attesta l’origine e la lavorazione artigianale.

Consigli di Consumo

Da gustare a fette sottili su pane rustico, in taglieri di salumi o come ingrediente in stufati e piatti tradizionali. Ideale con:

  • Formaggi gourmet
  • Vini e bevande raffinate
  • Prodotti tipici delle Baleari

Opinioni su

Lo que esperaba. Buen chorizo y con buena intensidad de picante

09/04/2023 23:59 Recensione scritta in Spagnolo

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