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Vino Bianco La Ola sobre Lías 75 cl

Vino Bianco La Ola sobre Lías 75 cl

Un Albariño delle Rías Baixas invecchiato 6 mesi sulle fecce fini con bâtonnage mensile. Giallo paglierino, frutta bianca, finocchio, agrumi e mineralità salina. Fresco, rotondo, strutturato, con finale persistente. Contiene solfiti. Vedere piú prodotti

  • Sku 223004
Descrizione

La Ola sobre Lías – Eleganza e Freschezza Salina

La Ola sobre Lías è un vino Albariño prodotto da Adega Familiar Eladio Piñeiro nella regione delle Rías Baixas (Galizia, Spagna). È realizzato con uva 100% Albariño e affinato per sei mesi sulle fecce fini, con bâtonnage mensile per aumentare morbidezza e complessità.

Aspetto

  • Giallo paglierino, limpido, brillante, con abbondante "lacrima".

Aroma

  • Frutta bianca (mela, pera), finocchio, agrumi e mineralità salina tipica dei graniti destrutturati.

Bocca

  • Fresco, con una lieve effervescenza da fermentazione naturale; gusto agrumato, ampio, grasso, corpo glicerico, frutta in confettura, acidità equilibrata, profilo strutturato e finale lungo e persistente.

Dettagli di Produzione

  • Denominazione: Rías Baixas (Galizia, Spagna).
  • Vigneto: Adega Familiar Eladio Piñeiro.
  • Uve: 100% Albariño.
  • Affinamento: 6 mesi sulle fecce fini con bâtonnage mensile.
  • Vendemmia: Raccolta manuale nella seconda e terza settimana di settembre (annata 2017), macerazione fredda 8–10 ore, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni a bassa temperatura.
  • Allergeni: Contiene solfiti.
  • Temperatura di servizio: 8–10 °C.
  • Alcol: 13% vol.

Abbinamenti

Ideale con carni bianche, stufati e insalate.

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