
Sardine Bio “a la antigua” Ortiz in Olio EVO – Vasetto 190 g
Sardine "a la antigua" biologiche Ortiz, confezionate a mano in un vasetto di vetro da 190 g (140 g sgocciolate). Pesca sostenibile e metodo artigianale, conservale in olio extravergine d’oliva per un gusto delicato e burroso.
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- Sku 201156
Descrizione
Sardine Bio “a la antigua” Ortiz in Olio Extravergine d’Oliva – Vasetto 190 g
Le sardine “a la antigua” di Ortiz seguono una ricetta tradizionale, lavorate artigianalmente e confezionate a mano in un vasetto di vetro da 190 g (140 g sgocciolati). Catturate tra agosto e novembre, certificate biologiche e con pesca a circuizione sostenibile.
Ingredienti
- Sardina europea (Sardina pilchardus)
- Olio extravergine d’oliva biologico
- Sale
Origine e Produzione
Ortiz, conserva centenaria della Vizcaya, cattura le sardine all’alba per preservarene la freschezza, le frigge leggermente e le confeziona a mano in olio biologico, mantenendo processi naturali e sostenibili.
Profilo Sensoriale
- Aroma: delicato, con note di pesce fresco e olio leggero.
- Sapore: burroso, equilibrato e saporito.
- Consistenza: tenera ma compatta.
Formato e Conservazione
Vasetto di vetro da 190 g (140 g sgocciolati). Conservare in luogo fresco e asciutto; una volta aperto, mantenere in frigorifero immerso nel suo olio e consumare entro una settimana.
Usi Consigliati & Abbinamenti
- Perfette come tapa su pane strofinato con pomodoro.
- Eccellenti in insalate, pasta o piatti in stile mediterraneo.
- Si abbinano a vini bianchi secchi, birre chiare o vermut.
Opinioni su
Magnífico.