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Formaggio Mahon invecchiato più grande Mercadal

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Formaggio 2.5kg. con sapore intenso e l'aroma, ideale per bere con noci, frutta o vino rosso.
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IVA inclusa



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  • Codice di riferimento: 031080
  • Altro in Formaggio Mahón- Minorca D.O.
  • Peso: 2,5Kg. aprox
  • Precio de coste:
  • Unità per confezione:

Formaggio Mahon invecchiato più grande Mercadal

Pezzo 2.5kg.

Mercadal Mahon formaggio stantio.

Questo formaggio è bordi squadrati ed arrotondati, a latte vaccino pastorizzato e stagionati lentamente. Sapore e altamente evoluto, aromi complessi e intensi con una lunga presenza bocca e un po 'di torsione dolce alla fine. Egli suggerisce sentori di vecchio weathered cantina in legno o in pelle di maturazione, utilizzati ad apparire una sensazione di piccante.

Questo formaggio ferma e pasta dura, il taglio è fatto le scale.

Come un suggerimento in questo formato si consiglia una forma speciale di taglio, includiamo un cuneo tipo di coltello per tagliare formaggio parmigiano stile, viene prima rimuovere il coperchio superiore del formaggio e poi con il cuneo affilare scaglie di parmigiano introducendo gradualmente cuneo e dando un piccolo movimento del polso come vedrete nel video.

Questo formaggio è possibile trovare due grosso pezzo di 2,5 chili e 800 g piccolo pezzo di formati. va sottolineato che è sempre meglio come il grande formaggio grande formaggio doveva curare più a lungo (in questo caso più di un anno), mentre il piccolo formaggio dimensioni con 4-5 mesi è già abbastanza.

Video di come preparare questo favoloso formaggio.

Peso2,5Kg. aprox

La isla de Menorca, situada al noroeste de las Baleares, es un reducto privilegiado en la elaboración de quesos. Desde la más remota antigüedad existente documentación de la elaboración, bondad y exportación de sus quesos allende la isla. Pero fue durante el siglo pasado cuando se realizaron los grandes cambios en la producción quesera menorquina, tanto desde el punto de vista industrial como artesano.

Opiniones

Compramos uno cada 6 meses aproximadamente. Está buenísimo.

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Queso añejo Mercadal | Queso Dalrit | Queso Mahón-Menorca
Formaggio Mahon invecchiato più grande Mercadal Dalrit 52,95€

Formaggio 2.5kg. con sapore intenso e l'aroma, ideale per bere con noci, frutta o vino rosso.

5 Opiniones

Peso2,5Kg. aprox

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