
Didalets di Secallona Mitjans – 80 g
Deliziosi didalets sottili in stile secallona, realizzati con pregiati tagli di suino (prosciutto, lonza e pancetta), dal sapore tradizionale dolce e delicato. Confezionamento individuale da 80 g.
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- Sku 202459
Descrizione
Didalets di Secallona Mitjans – 80 g
Questi innovativi didalets sono preparati con una selezione delle migliori parti del suino (prosciutto, lonza, pancetta), ottenendo un prodotto magro e sano. Vengono tritati e aromatizzati seguendo una formula familiare e sottoposti a una lenta stagionatura naturale con flora commestibile esterna.
Origine e Tradizione
Il metodo di stagionatura secallona era ampiamente utilizzato nella nostra regione per il clima favorevole. Il formato più sottile consentiva la produzione durante tutto l’anno con qualità eccellenti. Nel 2004 abbiamo lanciato i “didalets” per un utilizzo moderno e pratico.
Dettagli del Prodotto
- Formato: confezionamento singolo da 80 g
- Stagionatura: tre settimane in essiccatoio
- Consigli: temperatura ambiente, aprire 30 minuti prima di servire
- Origine: Moja‑Olèrdola, Barcellona (Spagna)
Ingredienti
- Carne di maiale (154 g cruda per 100 g di didalets)
- Sale
- Proteine del latte
- Vino (può contenere solfiti)
- Lattosio
- Dextrina di mais
- Zucchero
- Spezie ed erbe aromatiche
- Antiossidante (ascorbato di sodio)
- Conservanti (nitrito di sodio, nitrato di potassio)
- Colorante (carmine da cocciniglia)
Valori Nutrizionali (per 100 g)
- Energia: 477 kcal
- Grassi: 38,8 g (saturi 13,1 g; monoinsaturi 16 g; polinsaturi 4,1 g)
- Proteine: 32 g
- Carboidrati: 0,5 g (zuccheri 0,4 g; fibra 0,1 g)
- Sale: 3,75 g
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