Alba Menorca Rosé – Vi de la Terra Menorca 75 cl
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Marca
Alba Menorca Rosé – Vi de la Terra Illa de Menorca 75 cl
Elegante vino rosato prodotto a Minorca esclusivamente da uve Callet. Si presenta con un colore rosa pallido tendente al salmone, esprimendo il terroir isolano con finezza.
Vitigni & Vinificazione
- 100 % uva Callet
- Raccolta manuale e vinificazione in acciaio inox
- Fermentazione di circa due settimane
- Affinamento su bucce sottili per circa sei mesi
Note di Degustazione
- Colore: rosa salmone chiaro, brillante e cristallino
- Profumo: fragranze di frutti rossi freschi, fiori e note erbacee leggere
- Sapore: morbido, fresco ed equilibrato, con acidità gradevole e finale persistente
Abbinamenti Consigliati
Perfetto con piatti di pesce leggeri, insalate, tapas mediterranee o antipasti estivi.
Servizio & Conservazione
Servire fresco a 8–10 °C. Conservare in luogo fresco e asciutto. Consumare entro 1–2 anni per preservarne la freschezza.
Cantina Torralba, vini di Menorca
La Cantina Torralba si trova a Ciutadella de Menorca, in una tenuta situata lungo il Camí de Macarella. Il progetto vitivinicolo è strettamente legato al paesaggio di Menorca e alla produzione dei vini Alba, con diverse referenze tutelate dalla IGP Vi de la Terra Illa de Menorca.
La tenuta e il paesaggio di Menorca
I vigneti di Torralba convivono con ulivi, bosco mediterraneo e i tradizionali muri a secco di Menorca. La vegetazione naturale che circonda le parcelle contribuisce a proteggerle dall'influenza del vento e dalla salsedine proveniente dal mare.
Nella tenuta è presente la roccia calcarea di marès caratteristica di Menorca, insieme ad altri materiali calcarei e terreni pietrosi. Tra le varietà coltivate figurano Malvasía, Monastrell e Garnacha, mentre il Cabernet Sauvignon viene utilizzato in alcune delle produzioni della cantina.
Viticoltura a intervento minimo
Torralba definisce il proprio lavoro in vigneto come una viticoltura a intervento minimo. Le viti sono coltivate in asciutto, senza irrigazione, e parte del vigneto è allevata ad alberello. Le lavorazioni vengono svolte manualmente e tra i filari viene mantenuta una copertura vegetale per favorire l'equilibrio naturale del terreno.
La gestione della tenuta comprende anche il pascolo delle pecore e la presenza delle api nell'ambiente agricolo. Queste pratiche fanno parte dell'approccio adottato da Torralba per adattare la coltivazione alle condizioni naturali di Menorca.
I vini Alba di Cantina Torralba
Alba è la gamma di vini prodotta dalla Cantina Torralba. Comprende vini bianchi, rosati e rossi, oltre a produzioni varietali a base di uve come Garnacha e Cabernet Sauvignon. I metodi di vinificazione e affinamento variano in funzione della singola referenza.
I vini Torralba fanno parte di una selezione di vini e bevande e di prodotti delle Isole Baleari.
IGP Vi de la Terra Illa de Menorca
Diversi vini Alba sono tutelati dalla IGP Vi de la Terra Illa de Menorca, indicazione geografica che collega queste produzioni alla loro origine nell'isola di Menorca.
Ubicazione
- Cantina: Bodega Torralba
- Località: Ciutadella de Menorca
- Isola: Menorca, Isole Baleari, Spagna
- Indirizzo: Camí de Macarella, km 12, 07750 Ciutadella de Menorca
- Gamma di vini: Alba
- Indicazione geografica: IGP Vi de la Terra Illa de Menorca, secondo la referenza
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